Ulubiony owoc Niemców: Truskawka na pierwszym miejscu

Berlin. Truskawka jest zdecydowanie ulubionym owocem Niemców. Według reprezentatywnego sondażu przeprowadzonego przez instytut badania opinii publicznej Yougov na zlecenie Niemieckiej Agencji Prasowej, czterech na pięciu obywateli Niemiec zalicza dostawców czerwonych witamin do swoich ulubionych lokalnych owoców (79 procent). Na drugim miejscu znajduje się jabłko – 58 proc. ankietowanych uznało je za jeden z ulubionych owoców, wyprzedzając maliny (53 proc.) i wiśnie (50 proc.).

Na końcu listy popularnych (raczej) słodkich roślin znalazły się rabarbar i agrest – oba zostały wymienione przez 17 proc. respondentów.

89 procent ankietowanych z utęsknieniem czeka na coroczny sezon truskawkowy w Niemczech, który trwa do końca czerwca. Tylko 2 procent ankietowanych stwierdziło, że w ogóle nie lubi truskawek.

A oto, jak Niemcy najchętniej jedzą truskawki: same (78 proc.), na cieście lub torcie (42 proc.), z jogurtem lub twarogiem (39 proc.), z lodami (34 proc.) lub ze śmietaną (33 proc.). 17 procent lubi także truskawki w musli.

Obecnie truskawki cieszą się uznaniem wielu osób, nie tylko w czystej postaci. Letnie owoce smakują jeszcze lepiej w formie pysznego ciasta. Szybkie i łatwe, modne lub niskokaloryczne: wybraliśmy przepis na każdy gust.

„Między posiłkami” to odpowiedź na pytanie, podczas jakich posiłków Niemcy jedzą owoce lub jagody (68 procent). Następnie spożywa się śniadanie (39 proc.), kolację (17 proc.) i lunch (13 proc.).

Według najnowszych danych Niemcy zjadają średnio 3,3 kilograma truskawek rocznie; Według Federalnego Urzędu ds. Rolnictwa i Żywności około 40 procent zapotrzebowania Niemiec na żywność pokrywają krajowe owoce jagodowe.

Wiele osób może nie wiedzieć, że pod względem botanicznym nie jest to ani jagoda, ani owoc. Słodki miąższ truskawki uważany jest za owoc fałszywy. Właściwymi owocami są drobne orzeszki znajdujące się na zewnątrz truskawki, zwane również niełupkami. Zawierają pestki, w przeciętnej truskawce jest ich około 200.

Mimo że truskawki w 90 procentach składają się z wody, zawierają więcej witaminy C niż pomarańcze. Zawiera dużo błonnika, żelaza, potasu i ważnych witamin, takich jak B9 (kwas foliowy) i B2. Federalne Centrum Żywienia podaje, że truskawki chronią przed chorobami układu krążenia, zabijają patogeny i działają przeciwzapalnie.

RND/dpa