Meer dan 1.000 Starbucks-barista's staken vanwege nieuwe dresscode

VERENIGDE STATEN (AP) — Meer dan 1.000 barista's bij 75 Starbucks-koffiezaken in de Verenigde Staten zijn zondag begonnen met een staking om te protesteren tegen de nieuwe dresscode van het bedrijf, zei een vakbond die de werknemers van de koffieketen vertegenwoordigt woensdag.

Starbucks heeft vanaf maandag nieuwe limieten opgelegd aan wat hun barista's onder hun groene schorten mogen dragen. Volgens de dresscode moeten werknemers bij eigen winkels en franchisewinkels in de Verenigde Staten en Canada een effen zwart overhemd en een kaki, zwarte of blauwe spijkerbroek dragen.

Volgens de vorige dresscode mochten werknemers meer donkere kleuren en overhemden met patronen dragen. Starbucks zei dat de nieuwe regels ervoor zouden zorgen dat de groene schorten opvallen en een gevoel van vertrouwdheid creëren voor klanten. Tegelijkertijd zou hiermee een warmere, meer gastvrije sfeer in de cafés worden gecreëerd.

Maar Starbucks Workers United, de vakbond die de werknemers bij 570 van de 10.000 Starbucks-vestigingen in de VS vertegenwoordigt, zei dat de dresscode onderwerp van collectieve onderhandelingen zou moeten zijn.

"Starbucks is de weg kwijt. In plaats van te luisteren naar de barista's die de Starbucks-ervaring maken tot wat die is, richten ze zich op de verkeerde dingen, zoals het invoeren van een nieuwe, restrictieve dresscode", aldus Paige Summers, shiftsupervisor bij Starbucks in Hanover, Maryland. “Klanten maakt het niet uit welke kleur onze kleding heeft, als ze maar 30 minuten op een latte moeten wachten.”

Summers en andere werknemers bekritiseerden het bedrijf ook omdat het via een interne website Starbucks-kleding verkocht die werknemers niet langer op het werk konden dragen. Toen het bedrijf de nieuwe dresscode aankondigde, zei het dat het elke werknemer twee gratis zwarte T-shirts zou geven.

Starbucks liet woensdag weten dat de staking slechts een beperkte impact heeft op de 10.000 Starbucks-filialen in de Verenigde Staten.

"Duizenden Starbucks-partners kwamen deze week naar hun werk, klaar om hun klanten en de gemeenschappen waarin ze leven te bedienen", aldus het bedrijf in een verklaring. “Het zou productiever zijn als de vakbond dezelfde inspanning zou leveren om weer aan de onderhandelingstafel te gaan zitten om een ​​redelijk contract af te sluiten.”

Starbucks Workers United organiseert sinds 2021 vakbondsvestigingen in de Verenigde Staten. Het bedrijf en de vakbond hebben nog steeds geen overeenkomst bereikt, ondanks de afspraak om in februari 2024 weer aan de onderhandelingstafel te gaan zitten.

De vakbond zei deze week dat het een klacht heeft ingediend bij de National Labor Relations Board, waarin het beweert dat Starbucks er niet in is geslaagd te onderhandelen over de nieuwe dresscode.