O Guia Michelin França 2026 apresentado em Mônaco

Cognac (Charente) em 2022, Estrasburgo (Baixo Reno) em 2023, Tours (Indre-et-Loire) em 2024, Metz (Mosela) em 2025... e Mônaco em 2026! É, portanto, o Principado que sediará, em 16 de março de 2026, a próxima cerimônia das estrelas França e Mônaco.

O grande encontro, organizado em parceria com o Principado e a Société des Bains de Mer, acontecerá no Grimaldi Forum. Transmitido ao vivo pelas redes sociais, reunirá, como acontece todos os anos, todos os renomados chefs da seleção, além de profissionais do setor.

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Embora independente da França, o enclave monegasco está incluído na seleção francesa desde a criação do guia, em 1900. Em um comunicado à imprensa, a Michelin declarou que essa escolha "homenageia a influência gastronômica de Mônaco e, de forma mais ampla, do sudeste da França".

Pela primeira vez, desde que mudou o anúncio de seus prêmios para fora de Paris, Bibendum escolheu uma região já rica em restaurantes com estrelas Michelin, com um de 3 estrelas (Le Louis XV Alain Ducasse), três de 2 estrelas (Blue Bay Marcel Ravin, L'Abysse Monte-Carlo, Les Amabassadeurs by Christophe Cussac) e quatro restaurantes de 1 estrela.

"Ao organizar a Cerimônia do Guia Michelin França e Mônaco em Mônaco pela primeira vez, homenageamos um destino histórico do Guia, cuja cena gastronômica personifica excelência, criatividade e influência internacional. Depois de convidar os convidados da nossa cerimônia mais emblemática para o Ocidente, o Oriente e o Vale do Loire, temos o prazer de reunir os maiores talentos gastronômicos do país neste generoso bairro do Sudeste, rico em uma herança culinária viva que desejamos promover", disse Gwendal Poullennec, Diretora Internacional do Guia Michelin.