Według nowego badania cynamon może wpływać na działanie leków

Choć cynamon jest przyprawą dodawaną do wielu potraw, ma długą historię stosowania w medycynie tradycyjnej w wielu kulturach.

Obecnie produkty cynamonowe sprzedawane są jako suplementy diety pomagające w leczeniu wielu schorzeń, m.in. cukrzycy, wspomagające utratę wagi , łagodzące alergiczny nieżyt nosa i inne stany zapalne. Ale ile cynamonu jest za dużo? Czy nadmierne spożycie produktów cynamonowych może mieć negatywne skutki?

Jak wynika z badania opublikowanego w czasopiśmie Food Chemistry: Molecular Sciences, należy zachować ostrożność, gdyż cynamon może wpływać na działanie leków . Autorzy ostrzegają przed nadmiernym spożyciem substancji zawierających cynamon, zwłaszcza przez osoby cierpiące na inne schorzenia.

Aby pomóc nam zrozumieć wyniki badania i najważniejsze wnioski dotyczące spożycia cynamonu, CNN porozmawiało z dr Leaną Wen, lekarzem medycyny ratunkowej i profesorem nadzwyczajnym na Uniwersytecie George'a Washingtona.

CNN: Czym jest cynamon — skąd się bierze i jakie mogą być jego korzystne skutki dla zdrowia?

Dr Leana Wen: Cynamon to przyprawa pozyskiwana z suszonej kory drzewa cynamonowego. Cejloński cynamon, czasami nazywany „prawdziwym” cynamonem, pochodzi z drzew Cinnamomum verum. Chociaż niektóre badania sugerują, że suplementacja cynamonem może być pomocna w leczeniu cukrzycy i wspomaganiu utraty wagi, potrzeba więcej badań w celu zbadania tych korzyści . Podobnie, chociaż wstępne badania wskazują na możliwą rolę sprayu do nosa z cynamonem cejlońskim w leczeniu alergicznego nieżytu nosa, potrzeba więcej badań, aby potwierdzić, że może on być stosowany w leczeniu.

Narodowe Centrum Zdrowia Komplementarnego i Integracyjnego stwierdza, że ​​„badania nie potwierdzają jednoznacznie skuteczności stosowania cynamonu w leczeniu jakichkolwiek schorzeń”. Przykładowo cynamon nie został zatwierdzony przez amerykańską Agencję Żywności i Leków (FDA) do leczenia jakichkolwiek schorzeń.

CNN: Co wiadomo na temat możliwych zagrożeń związanych ze spożywaniem cynamonu?

Wen: Cynamon kasja może zawierać dużą ilość kumaryny, która rozrzedza krew. Cynamon cejloński może również zawierać śladowe ilości kumaryny. U osób przyjmujących leki rozrzedzające krew spożycie dużej ilości kumaryny może zwiększyć ryzyko krwawienia. Ponadto znane są interakcje kumaryny z wątrobą. Długotrwałe stosowanie produktów cynamonowych zawierających dużo kumaryny może stwarzać zagrożenie dla zdrowia osób cierpiących na choroby wątroby. Ponadto Narodowe Centrum Zdrowia Komplementarnego i Integracyjnego stwierdza, że ​​istnieją „przesłanki teoretyczne” pozwalające sądzić, że mogą istnieć interakcje między cynamonem a lekami przeciwnowotworowymi i nikotyną.

CNN: Na czym polegało to nowe badanie?

Wen: W tym nowym badaniu skupiono się na głównym składniku aktywnym cynamonu, zwanym cynamonaldehydem. Naukowcy najpierw sprawdzili, czy aldehyd cynamowy jest dobrze wchłaniany po podaniu doustnym, badając płyny żołądkowe i jelitowe. Stwierdzono, że substancja jest w 100% biodostępna zarówno w płynach na czczo, jak i po posiłku. Oznacza to, że niezależnie od tego, czy ktoś pości, czy właśnie zjadł posiłek, można się spodziewać dobrego wchłaniania aldehydu cynamonowego. Następnie odkryli, że cynamaldehyd jest szybko metabolizowany do innego związku, kwasu cynamonowego, i że może on aktywować wiele receptorów, które wpływają na metabolizm leków. Możliwe zakłócenia metabolizmu leków doprowadziły autorów do wniosku, że nadmierne spożycie może powodować interakcje pomiędzy ziołami a lekami. Zalecają dalsze badania w celu zbadania tych możliwych interakcji. Jak wskazali naukowcy w powiązanym komunikacie prasowym, do czasu zakończenia badań zalecają oni osobom, które chcą przyjmować cynamon w formie suplementu diety, zachowanie ostrożności i skonsultowanie się z lekarzem przed jego użyciem.

CNN: Kto powinien zachować ostrożność?

Wen: Według badaczy, lista chorób przewlekłych, przy których należy zachować ostrożność przed wypróbowaniem suplementacji cynamonem, obejmuje nadciśnienie, cukrzycę, raka, zapalenie stawów, astmę, otyłość, HIV/AIDS i depresję. Do tej listy dodałabym każdego, kto przyjmuje leki rozrzedzające krew — na przykład kogoś, kto miał chorobę serca lub udar, przyjmuje leki wydalane przez wątrobę, a także inne suplementy diety, które mogą wchodzić w interakcje z cynamonem, w tym kurkumę, żeń-szeń i miłorząb japoński.

CNN: Co powiesz na posypanie kawy lub naleśników cynamonem? Czy powinniśmy się martwić?

Wen : Naukowcy są zgodni, że posypywanie cynamonem w celach kulinarnych raczej nie powinno powodować żadnych problemów. Ostrzegają przed tym, co nazywają „nadmierną konsumpcją”. Nie jest to jasno określone, ponieważ badanie nie miało na celu sprawdzenia, czy ilość cynamonu może być bardzo wysoka. Nadmierne spożycie prawdopodobnie odnosi się do stosowania skoncentrowanych produktów cynamonowych, takich jak suplementy cynamonowe, przez dłuższy okres czasu — na przykład przyjmowania kapsułek cynamonu codziennie przez kilka miesięcy. Osoby rozważające przyjmowanie suplementów cynamonowych powinny skonsultować się z lekarzem w celu sprawdzenia, czy nie występują interakcje między lekami. Powinni również wiedzieć, że nie ma jednoznacznych dowodów na korzyści płynące ze stosowania suplementów cynamonu.

CNN: Co jeszcze chciałbyś, żeby ludzie wiedzieli, zanim zaczną przyjmować suplementy diety?

Wen: Ludzie powinni zachować ostrożność przyjmując suplementy diety. To, że coś jest reklamowane jako „naturalne”, nie oznacza, że ​​jest bezpieczne. Co więcej, coś, co jest bezpieczne w małych ilościach, może stać się niebezpieczne w dużych ilościach. Ludzie zawsze powinni informować lekarza o wszystkich suplementach, które przyjmują lub rozważają ich przyjmowanie, aby ocenić interakcje między nimi.