Monte Belo do Sul: het nieuwe juweeltje voor wijnliefhebbers in Vale dos Vinhedos
Iedereen die Vale dos Vinhedos in Serra Gaúcha bezoekt, mag de kans niet missen om een charmant stadje in de regio te bezoeken, dat gemakkelijk te bereiken is en steeds meer interessante dingen te doen heeft.
Laat u betoveren door Monte Belo do Sul . Het stadje ligt op een heuvel en heeft 2.700 inwoners. Het gastvrije karakter wordt gekroond door een prachtige kerk. Het lijkt op een Italiaans dorp dat verscholen ligt in het glooiende landschap van wijngaarden.
Bekijk hieronder vijf attracties die u niet mag missen:Francesco Trattoria
Op het centrale plein van Monte Belo do Sul staat het restaurant, opgericht in 2021, dat is uitgegroeid tot de belangrijkste gastronomische attractie van de stad. In een imposant herenhuis uit 1938 presenteert chef-kok Francisco Ferri Italiaanse recepten met een verfijndere twist.
Eén van hun creaties, de tortino di polenta (R$35), is een voorgerecht dat een hartige polenta petit gâteau, geraspte rundvleessaus en kaasfondue combineert. Let op: de hoofdgerechten zijn allemaal zeer verzorgd.
De met zorg bereide vitello à parmegiana (R$96) wordt geserveerd met garganelli in vierkazensaus. Een andere geweldige optie is de ossobuco in rode wijn- en pancettasaus, geserveerd met Milanese saffraanrisotto met stamper (R$120). Op de wijnkaart staan enkele van de beste wijnen uit Monte Belo do Sul.
Francesco Trattoria: Rua Antônio Manzoni, 478, Monte Belo do Sul, RS/ Openingstijden: dinsdag en zondag van 11.30 tot 17.00 uur; Woensdag tot en met vrijdag, van 11.30 tot 16.00 uur en van 19.00 tot 22.00 uur; Zaterdag, van 11.30 tot 22.00 uur
Mesacaza Cooperage Cooperaria Mesacaza werd opgericht in de jaren 60 • Fabio Wright
De kunst van het kuipen wordt in de familie Mesacaza al drie generaties lang doorgegeven. Het bedrijf werd in de jaren zestig opgericht door Miguel Arcângelo Mesacaza en wordt momenteel gerund door zijn zoon Eugênio en zijn kleinzoon, de vriendelijke Mauro Mesacaza.
In de loop van de tijd hebben ze duizenden vaten geproduceerd, waarvan drieduizend alleen al voor het beroemde wijnhuis Miolo. Afhankelijk van het werk dat er wordt gedaan, kunt u er tijdens uw bezoek maximaal één in uitvoering zien. Hiervoor betaalt u R$ 40 en moet u een afspraak maken.
Mauro's vrouw, Caroline Gonzatti, heeft een wijnmerk genaamd Seis Mãos (verkrijgbaar bij de kuiperij). Hierbij wordt gewerkt met rijpende druivennectar in vaten van Braziliaans hout, zoals paranotenhout, roze jequitibá, grápia en cabreúva.
Cooperaria Mesacaza: Rua Dom Luis Colussi, S/N, Monte Belo, RS/ Openingstijden: maandag t/m vrijdag van 8:15 tot 11:45 uur en van 13:15 tot 17:00 uur. Zaterdags gesloten.
Senzafine Lavendels Gevel van de Senzafine Lavandas-winkel en café • Fabio Wright
De in 2023 geopende winkel heeft een sprookjesachtige sfeer en biedt producten van het eerste Braziliaanse merk dat gespecialiseerd is in natuurlijke lavendelcosmetica: Senzafine.
In de schappen zie je tientallen producten die gemaakt zijn van de aromatische plant met paarse bloemen, zoals vloeibare zeep, luchtverfrissers, lichaamsolie, vochtinbrengende crèmes, geurstokjes, kaarsen en wierook.
Op zaterdag en zondag fungeert de ruimte ook als theehuis, waar taarten en andere zelfgemaakte lekkernijen worden geserveerd.
Senzafine Lavandas: Rua Sagrada Familia, 457, Monte Belo, RS / Openingstijden: donderdag tot en met zondag van 10.30 tot 17.30 uur.
Ontdek de wijnhuizen in en rond de stad Hoofdkantoor van wijnmakerij Angheben, in Monte Belo do Sul • Fabio Wright
Een van de activiteiten die u in Monte Belo do Sul zeker moet doen, is het verkennen van de uitstekende wijnhuizen van de regio, zoals Calza, Somacal, Faccin en Domínio Vicari. Sommige van deze brouwerijen verwelkomen bezoekers in ruimtes met een winkel en proeverij in de stad zelf, zoals Casa Marques Pereira, Vinícola Monte Belo en, de meest recente, Angheben.
Angheben werd in 1999 opgericht in het hart van Vale dos Vinhedos en verhuisde in maart 2024 naar Monte Belo do Sul. Daar opende het een combinatie van een wijnwinkel en wijnbar met kleine tafeltjes, waar wijnen als de uitstekende Cabernet Sauvignon uit 2022 (35 reais per glas) worden geserveerd.
Koffiestraat Selectie van koffiespecialiteiten van Beco Café • Bekendmaking/Beco Café
Beco Café werd in 2024 geopend en is gevestigd achter een galerie (vandaar de naam). Het is een must-see in de stad voor liefhebbers van koffiespecialiteiten.
Fernando Sellos is een expert op dit gebied en serveert koffie met drie verschillende brandingen van de beste microproducenten uit Brazilië. Onder hen zijn Rodrigo Mazzoco, José Velten en Paulo Hayato (de laatste uit Sítio Pica-Pau, in de Serra da Mantiqueira ).
Deze maand lanceert het huis een internationale koffiekaart, met twee voorbeelden uit Colombia en twee uit Guatemala. Een andere attractie op het menu is de banoffe espresso (R$25), een dubbele espresso met banoffee-ijs en verse slagroom, afgetopt met dulce de leche en farofa.
Beco Café: Rua Arthur Beltrame 204 – zaal 4, centrum, Monte Belo do Sul, RS/ Openingstijden: maandag, van 13.00 tot 18.00 uur; Woensdag, van 13.00 tot 18.00 uur; Donderdag t/m zondag, van 10.00 tot 19.00 uur. Gesloten op dinsdag.
*De door Insiders en Columnisten gepubliceerde teksten weerspiegelen niet noodzakelijkerwijs de mening van CNN Travel & Gastronomy.
Over Fabio Wright Fabio Wright is een foodjournalist en de naam achter de website en het profiel Taste and Fly • openbaarmaking
Als journalist uit São Paulo die wekelijks tussen São Paulo en Rio reist, heeft hij over gastronomie geschreven voor grote mediakanalen als Veja São Paulo, O Estado de S. Paulo en Época São Paulo. De afgelopen tien jaar heeft hij 18 landen bezocht op zoek naar goede plekken om te eten, drinken, feesten en zijn bohemian levensstijl uit te leven. Hij deelt zijn ontdekkingen ook op de website Taste and Fly en op Instagram .
