Приготовьте «полезный» майонез с меньшим количеством калорий и большим количеством белка за считанные секунды

Если вы стремитесь похудеть или просто хотите питаться максимально здоровой пищей, вам стоит обратить внимание на количество майонеза, которое вы потребляете.

Одна 600-граммовая банка майонеза содержит около 4300 калорий, что составляет около 100 калорий на 15-граммовую порцию. Это может быстро накапливаться, поэтому эксперты по снижению веса часто рекомендуют заменять его другой приправой, если вы пытаетесь сбросить вес.

Однако причина, по которой майонез является такой популярной приправой, заключается в том, что он одновременно универсален и вкусен, что затрудняет полный отказ от него.

Чтобы помочь, влиятельная личность в сфере здорового образа жизни Софи Ричард поделилась простым рецептом домашнего майонеза, который не только снижает общую калорийность, но и является более питательным и содержит больше белка.

«Мне сказали, что можно приготовить полезный майонез из четырех вареных яиц и блендера. Я отношусь к этому очень скептически, но давайте посмотрим», — сказала она в начале своего видео .

«Итак, в блендер вы просто кладете четыре вареных яйца. Я варила их 12 минут», — сказала она, закидывая очищенные вареные яйца в блендер. «Затем вам понадобится 45 граммов горчицы, все рекомендуют дижонскую».

Отмеряя горчицу в миску с помощью кухонных весов, она сказала: «Кстати, в этом блюде не только очень мало калорий и много белка, но оно также не содержит молочных продуктов и глютена, так что это большой плюс».

Она перешла к следующему ингредиенту — половине чайной ложки яблочного уксуса и щепотке соли.

«Я видела, что в других рецептах используется вустерширский соус, но сначала я попробую его и посмотрю, стоит ли его добавлять», — сказала она.

«Взбейте все это и посмотрите, каково это на вкус», — сказала она, прежде чем превратить все в однородную желтую пасту.

Затем она открыла блендер и соскоблила горчицу со стенок миски, прежде чем добавить немного кокосового молока, чтобы сделать консистенцию более кремовой. Однако вы можете использовать любое молоко, которое вам больше нравится.

Затем она добавила половину чайной ложки соуса Вустершир, прежде чем снова перемешать. Просто имейте в виду, что если вы добавите это, майонез больше не будет безглютеновым, если только вы не используете безглютеновый соус Вустершир. Затем она снова все перемешала.

«Момент истины», — сказала она, откручивая крышку. «Я думаю, это сработало».

Накладывая майонез в банку, она сказала: «Консистенция определенно улучшилась после добавления небольшого количества кокосового молока. Я попробовала его, и вы не почувствовали никакой разницы. «Мне кажется, я только что приготовила полезный майонез», — сказала она.

Попробовав его снова, она сказала: «Я думаю, это один из тех вирусных лайфхаков, который действительно изменил мою жизнь. И я собираюсь использовать это прямо сейчас для своего обеда».

Затем она приготовила салат из тунца и кукурузы, используя ложки только что приготовленного майонеза.

«Я просто не могу поверить, что это без молочных продуктов, без глютена и с высоким содержанием белка», — сказала она, прежде чем положить салат из тунца с майонезом на немного тыквы и добавить немного микрозелени. «Очень полезно и на вкус безумно».