Работники Starbucks бастуют из-за нового дресс-кода сети

Новый дресс-код Starbucks для бариста спровоцировал забастовку в 75 заведениях США, в которой приняли участие более 1000 работников, сообщил в среду профсоюз, представляющий работников кофейного гиганта.

Новый дресс-код, вступивший в силу в понедельник, требует, чтобы сотрудники магазинов, управляемых компанией и имеющих лицензию в США и Канаде, носили однотонную черную рубашку и джинсовые брюки цвета хаки, черного или синего цвета под зеленым фартуком.

В соответствии с предыдущим дресс-кодом бариста могли носить более широкий спектр темных цветов и узорчатых рубашек. Starbucks заявила, что новые правила сделают ее зеленые фартуки заметными и создадут у клиентов ощущение узнаваемости, поскольку она пытается создать более теплую и гостеприимную атмосферу в своих магазинах.

Новый дресс-код появился, когда компания работала над своей миссией «Назад в Starbucks» , направленной на оживление своих кафе и увеличение продаж. Генеральный директор Брайан Никкол, который был нанят из Chipotle, чтобы возглавить сеть кофеен в прошлом году, сказал, что «есть общее чувство, что мы отошли от своей сути».

Однако профсоюз Starbucks Workers United, представляющий работников 570 из 10 000 магазинов Starbucks в США, заявил, что дресс-код должен быть предметом коллективных переговоров.

«Starbucks сбился с пути. Вместо того чтобы прислушиваться к бариста, которые делают Starbucks таким, какой он есть, они сосредоточены на неправильных вещах, например, на введении нового ограничительного дресс-кода», — сказала Пейдж Саммерс, руководитель смены Starbucks из Ганновера, штат Мэриленд. «Клиентов не волнует, какого цвета наша одежда, когда они ждут латте 30 минут».

Саммерс и другие также критиковали компанию за продажу на внутреннем сайте стилей одежды Starbucks, которые сотрудникам больше не разрешено носить на работе. Starbucks заявила, что предоставит каждому сотруднику две бесплатные черные футболки, когда объявит о новом дресс-коде.

В среду компания Starbucks заявила, что забастовка оказала ограниченное влияние на 10 000 ее магазинов в США.

«[По] их собственным подсчетам, менее 1% магазинов участвовали в попытках вызвать сбои», — сообщил представитель Starbucks CBS News.

Компания добавила, что более 99% ее магазинов открыты и обслуживают клиентов. В некоторых случаях забастовки закрывали магазины менее чем на час, отметила компания.

«Было бы более продуктивно, если бы профсоюз приложил те же усилия и вернулся за стол переговоров для заключения разумного контракта», — добавили в Starbucks.

Starbucks Workers United объединяет работников своих магазинов в США с 2021 года. Starbucks и профсоюз еще не достигли соглашения по контракту, несмотря на то, что договорились вернуться за стол переговоров в феврале 2024 года.

На этой неделе профсоюз заявил, что подал жалобу в Национальный совет по трудовым отношениям, утверждая, что Starbucks не смогла договориться о новом дресс-коде.