Низкокалорийные, богатые белком сухофрукты, которые заботятся о вашей кишечной микробиоте.

Орехи очень питательны, но, как правило, содержат много калорий, из-за чего многие люди, соблюдающие диеты для контроля веса, избегают их употребления. Однако не все они обеспечивают одинаковое количество энергии. Существуют более легкие варианты, которые не только помогают поддерживать сбалансированную диету, но и поддерживают здоровье кишечника и обеспечивают организм растительными белками , необходимыми для правильного функционирования организма.

Белки необходимы для развития и восстановления клеток, выработки ферментов и гормонов, а также для поддержания здоровой иммунной системы. Хотя их часто ассоциируют с продуктами животного происхождения, существуют и растительные источники с высоким содержанием белка , которые идеально подходят для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.

Фисташки , помимо того, что их легко употреблять и они вкусны, являются одним из самых питательных сортов. Они обеспечивают организм полезными жирами, клетчаткой, антиоксидантами и высококачественными белками . Они представляют собой прекрасную альтернативу для тех, кто хочет заботиться о своем здоровье, не отказываясь от сытного и полезного перекуса .

В 28 граммах содержится около 159 калорий , что делает их одними из орехов с самой низкой энергетической плотностью. Кроме того, почти 14% их калорийности приходится на белок, что делает их одними из самых богатых белком продуктов, уступая только миндалю. Они также богаты незаменимыми аминокислотами , которые организм человека не может синтезировать и которые должны поступать с пищей.

Преимущества

Клетчатка, содержащаяся в фисташках , способствует кишечному транзиту и питает полезные бактерии в кишечнике , помогая поддерживать сбалансированную микробиоту. Эта клетчатка действует как пребиотик и ферментируется в толстой кишке, образуя короткоцепочечные жирные кислоты, такие как бутират, который связан с более низким риском развития заболеваний пищеварительной системы, сердечно-сосудистых заболеваний и даже некоторых видов рака. Исследование показало, что употребление фисташек увеличивает количество бактерий, вырабатывающих бутират, в большей степени, чем употребление миндаля.

Фисташки также являются важным источником витамина B6 , необходимого питательного вещества для образования гемоглобина и регуляции уровня сахара в крови. Кроме того, они содержат лютеин и зеаксантин — антиоксиданты, которые помогают защитить глаза от повреждений, вызванных синим светом и возрастной дегенерацией желтого пятна.

Его богатство полифенолами и токоферолами дополняет пищевой профиль, способствующий профилактике хронических заболеваний, таких как рак или болезни сердца . По всем этим причинам фисташки — это не просто вкусная закуска, а настоящий суперпродукт растительного происхождения, который может стать частью сбалансированной диеты даже для людей, следящих за потреблением калорий.