Эндокринолог объясняет, что происходит, если завтракать после девяти: «Организм воспринимает это как признак стресса».

Не менее важно, чем завтрак, есть его в правильное время. Прерывание ночного поста после девяти утра может иметь негативные последствия для здоровья, считает эндокринолог и звезда социальных сетей Франсиско Росеро.

« Никогда не завтракайте после 9:00 утра, если хотите улучшить свой метаболизм», — объясняет этот специалист в видео, опубликованном в его профиле в Instagram.

По его словам, причина — кортизол , также известный как «гормон стресса». «Мы вырабатываем небольшое количество кортизола, чтобы проснуться и зарядиться энергией по утрам», — говорит Росеро.

Этот всплеск кортизола, продолжает он, «начинается в 4:00 утра и растет до 8:00 или 9:00 утра , после чего он достигает максимального уровня, а затем начинает снижаться».

Если вы не завтракаете до 9 утра, «организм воспринимает это голодание как признак стресса ». Это не только предотвращает падение уровня кортизола, «но и поддерживает его высоким», добавляет он.

Столкнувшись с избытком кортизола, «организм сам начинает вырабатывать глюкозу, повышая уровень сахара в крови », отмечает эндокринолог, поэтому он рекомендует завтракать рано, «чтобы организм не воспринимал голодание как сигнал тревоги и не поддерживал повышенный уровень кортизола, гормона стресса».

Что касается идеального времени для выхода из поста, Розеро говорит, что это « между 7:00 и 8:00 утра». Она также напоминает, что лучший способ выйти из поста — это употребление белка, и особо отмечает яйца, греческий йогурт и сыр как три ингредиента, которые можно включить в любой здоровый завтрак.

«Конечно, также с лососем, мясом или курицей , а если вы вегетарианец или веган, то и с бобовыми — это очень хороший источник белка», — заключает он.