Sabor mediterrâneo: aqui estão as melhores dicas para Malta, a joia do Mediterrâneo

A República de Malta, com suas três ilhas habitadas de Malta, Gozo e Comino, bem como algumas pequenas ilhas desabitadas, pertence à UE e está localizada entre a Sicília e a Líbia, com sua capital Valletta em Malta. O arquipélago inteiro tem aproximadamente o tamanho de Munique. O único aeroporto internacional fica em Malta e é servido pela KM Malta Air, Lufthansa e Eurowings, entre outras. Voos diretos com a Lufthansa saindo de Frankfurt a partir de aprox. 260 euros.

A rede de ônibus em Malta cobre uma grande área: ela é lenta, costuma atrasar e também é lotada. Para informações e horários, baixe o aplicativo "Tallinja". Comprar passagens é fácil com o "Tallinja Card" (no aeroporto e em muitos quiosques), mas você deve levar algum dinheiro trocado no ônibus – cada viagem de até duas horas custa dois euros durante o dia e três euros à noite. Para visitar a ilha vizinha de Gozo por um dia, o ônibus "Gozo Green Hop On Hop Off", incluindo balsa, é ideal; o ingresso custa aproximadamente 25 euros (maltaislandtours.com).

Trânsito pela esquerda, no geral um pouco caótico, muitos engarrafamentos... Se você ainda quiser alugar um carro, pode conseguir um por cerca de 10 euros por dia. Se vocês forem várias pessoas, uma corrida de táxi também vale a pena para distâncias curtas.

O palácio de 300 anos está localizado no centro da capital. Os quartos espaçosos são projetados em diferentes temas, às vezes opulentamente lúdicos, às vezes inspirados em iates históricos, às vezes no estilo dos loucos anos 20. Há também um spa e uma pequena área de piscina ao ar livre. Quarto Duplo/F a partir de 200 euros (Rua Santa Úrsula 102, Tel. 022 48 48 10, ikcollection.com/palazzoconsiglia/).

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Um mini-palazzo em um beco estreito: com grande senso de estilo e conforto, a residência urbana vitoriana foi transformada em uma luxuosa pousada — mobiliada pelo designer maltês Chris Briffa com uma mistura de elementos barrocos e móveis de meados do século. Quarto Duplo/F a partir de 204 euros (Rua do Teatro Antigo 81, Tel. 021 22 48 21, casaellul.com).

O pequeno castelo, construído com paredes de calcário talhadas à mão, está localizado na zona rural, perto da cidade de Żabbar, a dez minutos do aeroporto e a cerca de meia hora de caminhada dos fortes do porto. Construído de forma sustentável sobre as fundações de uma casa de fazenda do século XVII e inaugurado em 2021, é aqui que o casal Jesabel e Aaron celebram o bem-estar. Quartos duplos/B a partir de 80 euros (Trejqet Wied ta' Mazza, Tel. 027 99 52 03, mulberries.mt).

"Só comer uma coisinha" não é o caso aqui – as porções são generosas. Muito saborosos: os pães achatados assados ​​no antigo forno a lenha, que têm nomes de trava-línguas: Ftira Ta' Ġorġ ir-Raġel ou Ftira Ta' Zeppi Čirwilla – todas especialidades da panificação maltesa, uma espécie de pizza retangular. O primeiro é coberto com batatas, tiras de barriga de porco, ricota e favas, o outro com fatias de batata e carne (aproximadamente 13 euros; St Dominic Street 143, Tel. 022 58 15 35, nenuthebaker.com).

Com um Dgħajsa (táxi aquático, 2 euros), você pode atravessar o porto até Birgu, a primeira residência da Ordem de São João, e então terá que procurar um pouco até encontrar o restaurante pitoresco de Donald Cagliari Conti em um beco. Ele oferece um menu diário feito exclusivamente com ingredientes locais, começando com mezze delicado (a partir de 40 euros; Triq Pacifiku Scicluna 20, Tel. 079 42 11 69, talpetut.com).

Da fazenda para a mesa é o conceito deste charmoso restaurante: os ingredientes vêm da fazenda de 250 hectares do restaurante – cada vegetal, cada fruta, cada frango, cada coelho, e tudo é feito em casa, de acordo com as receitas da avó. Os pratos custam entre 10 e 32 euros (Triq il-Kbira 121, Tel. 027 62 07 27, diarilbniet.com).

Os dois holandeses se conheceram em Amsterdã há 33 anos e fizeram de sua marca a líder em Malta. Suas coleções incluem lindos vestidos de seda, robes e cachecóis, delicadas joias de ouro e elegantes bolsas; A boutique na Rua St. Paul, 21, em Naxxar, a cerca de 10 quilômetros de Valletta, também tem um café adorável (Tel. 027 58 15 91, charlesandron.com).

Originário de Gozo, o perfumista experiente se estabeleceu em Valletta com sua loja principal. A loja em si é uma atração: pela antiga porta de madeira você entra na adega de 300 metros quadrados de um antigo mosteiro. Os produtos de beleza também são impressionantes e vale a pena sentir o cheiro. Ótima fonte de souvenirs , por exemplo, as "Velas Handbalm" que se transformam em loção hidratante quando derretidas (Archbishop Street 1, stephencordina.com/).

Uma agitação alegre é a ordem do dia no mercado de rua de domingo na pitoresca cidade portuária no sudeste de Malta. Em outros dias, as coisas são mais tranquilas: passear pelo calçadão, observar os pescadores consertando suas redes em seus coloridos barcos luzzu e conseguir facilmente uma mesa em um dos muitos restaurantes de frutos do mar – pura felicidade na ilha. O melhor peixe é servido no pequeno restaurante "T'Annamari" (Xatt is-Sajjieda 28, Tel. 027 44 62 11, tannamari.com)

Em Marsaxlokk, George Bush e Mikhail Gorbachev anunciaram o fim da Guerra Fria em 1989. Houve também cenas históricas em Malta mais tarde – mas apenas diante das câmeras de Hollywood. Em "Tróia", por exemplo, Aquiles, também conhecido como Brad Pitt, lutou pela bela Helena, interpretada por Diane Kruger. O Forte Ricasoli, na entrada do Grande Porto — o porto natural de três quilômetros de largura no extremo norte do qual Valletta fica — serviu como Tróia. Anteriormente serviu como Fórum Romano, onde Russell Crowe interpretou "Gladiador".

Na costa oeste de Malta, os penhascos de calcário se elevam 253 metros do mar, os mais altos do arquipélago maltês. É possível chegar lá de ônibus em pouco menos de uma hora. Uma trilha de caminhada com vistas fantásticas do Mediterrâneo se estende pelas rochas e pelo meio. O rústico "The Cliff" é o lugar perfeito para fazer uma parada para comer: o restaurante se concentra na sustentabilidade, e a cozinha usa ervas selvagens da região, entre outras coisas. Aqui você também pode preparar um piquenique, dar um passeio pelos campos ou aproveitar o "Summer Sunset BBQ" às sextas-feiras (The Cliffs Interpretation Centre, Triq Panoramika, Tel. 021 45 54 70, thecliffs.com.mt).

Antigamente uma das antigas capitais, antes dos Cavaleiros da Ordem se barricarem no Grande Porto. O nome vem dos árabes, as imponentes muralhas ao redor, dos normandos. Visível de longe, a beleza de cartão postal fica entronizada no coração da ilha, entrelaçada com videiras verdes. Hoje, algumas centenas de pessoas vivem aqui, e os becos sinuosos transportam você de volta à Idade Média. Edifícios como o Palazzo Falson datam do século XIII – um cenário perfeito para a cidade de Porto Real na série de fantasia "Game of Thrones".

Brigitte