Dieta oncologica: quando la conoscenza salva la salute e i miti danneggiano

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Il cancro non è solo una diagnosi: è un terremoto che sconvolge la quotidianità. E insieme a questo, sorge la domanda: e ora? Tra i dubbi più comuni dei pazienti e dei loro cari, ce n'è uno estremamente importante: cosa dovrebbe mangiare un paziente oncologico? Ed è qui, purtroppo, che finiscono le certezze e inizia il caos di mezze verità, miti e diete "miracolose" che si trovano su internet.

Nel frattempo, i dati sono impietosi: ben il 65% dei pazienti oncologici perde peso già prima della prima visita specialistica , e durante il trattamento questo problema colpisce oltre l'80% dei pazienti. La perdita di peso non è solo una questione estetica: rappresenta una vera minaccia per l'efficacia del trattamento e la qualità della vita.

Questa è una frase che chiunque abbia mai cercato informazioni sulla dieta contro il cancro conosce. Vero? In parte. Sì, alle cellule tumorali "piace" il glucosio, ma... proprio come ogni altra cellula del corpo. Anche il cervello, i muscoli, il sistema immunitario hanno bisogno di zucchero per funzionare. Eliminare completamente i carboidrati può indebolire il corpo, non rafforzarlo .

Alcuni pazienti credono ancora che le proteine ​​debbano essere eliminate perché "nutrono il cancro". Le proteine ​​sono il fondamento del recupero dell'organismo: essenziali per la guarigione, la rigenerazione, la lotta alle infezioni e il mantenimento della forza. I malati di cancro spesso hanno bisogno del doppio delle proteine ​​rispetto alle persone sane .

Un altro mito: latte e latticini sono vietati. Ebbene, se il paziente li tollera bene, non è necessario eliminarli . I latticini sono una preziosa fonte di proteine ​​e calcio. In caso di problemi di stomaco, è possibile ricorrere a prodotti senza lattosio. L'intolleranza è spesso temporanea: vale la pena tenerla d'occhio, senza agire frettolosamente.

Dieta Gerson, Dott.ssa Budwig, succhi di verdura, digiuno... Non mancano certo le "ricette contro il cancro" sul web. Ma mancano di ciò che è più importante: la conferma scientifica della loro efficacia . Inoltre, queste diete possono portare a malnutrizione, indebolimento dell'organismo e... interruzione del trattamento. Invece di miracoli, buon senso e il supporto di un dietologo.

Il 93% di chi assiste i propri cari è preoccupato per la perdita di peso. L'86% riscontra difficoltà con l'alimentazione. Sono loro a cucinare più spesso, a sorvegliare i pasti e a preoccuparsi di notte . Il loro ruolo è fondamentale e sempre più sottovalutato.

Ecco perché l'istruzione è così importante: affidabile, basata sulla conoscenza, non sui pettegolezzi dei forum online . Un caregiver consapevole è un paziente più forte.

A volte l'organismo non riesce a farcela da solo. In questi casi , la nutrizione medica può essere d'aiuto: preparati specialistici che forniscono energia, proteine ​​e ingredienti essenziali . Secondo il rapporto della Nutricia Foundation, l'80% di chi assiste ha già usufruito di questo supporto. Si tratta di un aiuto concreto, non solo per il paziente, ma anche per i suoi cari.