Salute - Nutrizione. Malnutrizione: come riconoscere i primi segnali il prima possibile?

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), mentre la malnutrizione comprende " qualsiasi carenza, eccesso o squilibrio nell'assunzione di energia e/o nutrienti da parte di una persona ", la denutrizione si verifica quando l'assunzione di cibo è insufficiente a soddisfare i bisogni nutrizionali. Si tratta quindi di una forma di malnutrizione, che comprende:

• emaciazione, cioè basso rapporto peso/altezza;
• ritardo della crescita, ovvero un basso rapporto altezza-età;
• sottopeso o basso rapporto peso/età.

Sebbene anche i giovani (bambini e adolescenti) possano essere colpiti, la malnutrizione colpisce in particolar modo gli anziani . Infatti, con l'età, l'appetito può diminuire, mentre le esigenze nutrizionali non cambiano. Con la possibile conseguenza di indebolire l'organismo, il che può portare alla perdita di autonomia o addirittura alla dipendenza.

I primi segnali

Tuttavia, la malnutrizione non è inevitabile ed è comunque importante riconoscerne i primi segnali per poterla curare il prima possibile. Notare che:

• perdita di peso recente e involontaria . Ad esempio: una perdita di peso del 5% o più in un mese dovrebbe far suonare un campanello d'allarme. Ciò rappresenta, ad esempio, 3,5 kg per una persona che pesa 70 kg. Dall'esterno, alcuni segnali possono apparire evocativi, come vestiti che stanno diventando troppo larghi, una cintura che deve essere stretta di un po' o una fede nuziale che non entra più nel dito;
• perdita di appetito ;
• una riduzione delle porzioni assunte ad ogni pasto;
• una riduzione del numero dei pasti al giorno.

Come specifica il governo in una pagina dedicata , " è durante i primi chili persi che è più facile invertire la tendenza. È quindi consigliabile pesarsi regolarmente per individuare perdite o aumenti di peso anomali" . E per concludere, " in caso di perdita di peso anomala, è importante fissare un appuntamento con il medico ".