La domanda di prodotti lattiero-caseari rimane stabile grazie al loro valore nutrizionale, nonostante un calo dei consumi: Alpura

Nonostante il calo generale dei consumi e una spesa più cauta da parte dei consumatori, la domanda di prodotti lattiero-caseari non è diminuita perché le famiglie li considerano "sani e nutrienti", ha affermato Adrián Varela, direttore marketing di Alpura.

"La categoria è in crescita. In fin dei conti, i latticini sono nutrienti, ricchi di proteine e calcio... I consumatori li apprezzano e sanno che sono nutrienti, che sono per il benessere delle loro famiglie", ha affermato.

Tuttavia, ha riconosciuto che il consumo di latte pro capite in Messico è inferiore alla media globale. Secondo l' Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), l'assunzione raccomandata è di 180 litri a persona all'anno.

Sebbene Adrián Varela abbia sottolineato che Alpura sta registrando una crescita positiva quest'anno, ha omesso di fornire dettagli sul tasso di crescita dell'azienda, spiegando di non essere autorizzato a condividere informazioni commerciali.

"La verità è che non posso darvi informazioni sui margini o altre informazioni commerciali. Quello che posso dire è che tutte le nostre categorie sono in crescita rispetto all'anno scorso", ha dichiarato in un'intervista.

Al vertice dei consumi nazionali

Attualmente, Alpura è il quinto marchio più consumato in Messico nella categoria dei prodotti di largo consumo e occupa il secondo posto nella Top 5 nel settore dei latticini e dei loro sostituti, dietro solo a Lala, secondo il rapporto Brand Footprint 2025, elaborato da Worldpanel by Numerator.

L'azienda produttrice e commerciante di prodotti lattiero-caseari è presente in oltre 100.000 punti vendita in Messico e produce circa 1,3 miliardi di litri di latte all'anno.

Il direttore marketing ha spiegato che Alpura ha aumentato la sua presenza sia nei punti vendita sia sulle tavole delle case messicane.

Questa crescita, ha affermato, è dovuta alla forza del marchio, alla costante innovazione di prodotti come latte e yogurt, nonché agli investimenti fatti dall'azienda per rimanere competitiva.

Sebbene Varela Adrián abbia preferito non parlare dei suoi piani di investimento, Alpura ha annunciato di recente che stanzierà 10 miliardi di pesos nei prossimi quattro anni per progetti infrastrutturali e di manutenzione dei suoi stabilimenti.

Nell'ultimo anno, l'azienda ha lanciato in media 1,3 innovazioni al mese, tra nuovi prodotti, presentazioni e formule. "Stanno arrivando nuovi prodotti", ha affermato il dirigente.

"Una delle cose che abbiamo fatto in Alpura negli ultimi anni è stata rinnovare significativamente la nostra comunicazione di settore. Ci stiamo rivolgendo di più ai giovani; stiamo diventando più accessibili ai consumatori e più vicini ai nostri partner commerciali", ha osservato il dirigente.

L'azienda ha aderito all'iniziativa "Made in Mexico" ed è l'unica nel settore lattiero-caseario del Paese a ottenere il 100% del latte dalle proprie fattorie, ha affermato il dirigente, il che le conferisce un vantaggio competitivo.

Alpura attualmente gestisce tre stabilimenti nel paese, situati a Delicias, Chihuahua; San Luis Potosí; e Cuautitlán Izcalli, Stato del Messico.

"Siamo un'azienda incentrata sul consumatore. Investiamo molte risorse nella comprensione, nello studio e nell'ascolto dei nostri clienti, e agiamo di conseguenza... E ancora una volta, siamo un'azienda che proviene dalle campagne messicane, il che ci offre un enorme vantaggio competitivo", ha osservato il Direttore Marketing di Alpura.

L'intervista è avvenuta dopo la cerimonia di premiazione della seconda edizione del concorso "Bring Your Talent to the Table", in cui sono stati premiati quattro artisti messicani per i loro progetti, che saranno stampati sui contenitori di panna e latte del marchio, disponibili nei mesi di agosto e settembre.