Baccalà & Bollicine revient au cœur de Florence

Après le grand succès des éditions précédentes, le dîner dédié à Baccalà & Bollicine revient au cœur de Florence . Une nouvelle soirée dédiée à cet ingrédient extraordinaire, proposé dans des versions raffinées et surprenantes. Le match parfait ? Un verre pétillant de bulles italiennes !

Cabillaud et bulles chez Eataly Florence

L'événement exclusif se déroulera dans le cadre splendide de la terrasse du restaurant Eataly , via De Martelli, 22 R. Le rendez-vous est le jeudi 22 mai à 20h00. Les chefs proposeront un menu exquis, composé de quatre plats principaux :

• Entrée - Ceviche de morue, gaspacho de tomates, guacamole et chips de maïs.
• Entrée - Risotto aux courgettes, cabillaud mariné aux agrumes et ricotta de bufflonne.
• Deuxième plat - Cabillaud façon chasseur, fanes de navet et câpres frites.
• Dessert - Cheesecake aux pêches.

Informations utiles et accords mets et vins

Le dîner coûte 40 euros par personne : les vins ne sont pas inclus et peuvent être achetés sur place le soir de l'événement, au verre ou en bouteille, ou en ligne au prix de 15 euros pour une dégustation de 3 verres.

Verre ou bouteille :