Les effets de la gueule de bois : pourquoi certaines personnes sont-elles plus affectées par l’alcool que d’autres ?

Il y a des moments où il vaut la peine de célébrer avec une fête, comme le Nouvel An en Espagne et presque partout ailleurs dans le monde, et pour certaines personnes, cela signifie boire de l'alcool . Dans certains cas, boire plus d’alcool que nécessaire n’est pas une pratique recommandée, mais cela peut arriver et, dans la plupart des cas, a des conséquences. La plus courante est la gueule de bois , cette sensation qui pour certains est presque une torture qui les fait jurer qu'ils ne boiront plus jamais.

Cela peut durer quelques heures, mais ce n'est pas la même chose pour tout le monde . Certaines personnes peuvent boire sans que la gueule de bois ne devienne leur « punition » pour l’excès, tandis que d’autres ne s’en remettent pas aussi facilement, traînant avec elles l’inconfort et la fatigue pendant plusieurs jours. Dans le meilleur des cas, elle disparaît après un léger malaise , quelques maux de tête et une grande fatigue et soif ; dans le pire des cas, les symptômes s'aggravent, incluant également des douleurs musculaires, des nausées et des maux d'estomac, des vertiges, une sensibilité à la lumière et au bruit, de l'anxiété, de l'irritabilité, une transpiration excessive et même de l'hypertension artérielle. Pourquoi certaines personnes peuvent-elles se vanter que l’alcool ne les affecte pas, alors que d’autres vivent une expérience terrible chaque fois qu’elles consomment un peu plus d’alcool que d’habitude ?

Pourquoi certaines personnes sont plus affectées par l’alcool que d’autres

Il existe deux types de personnes : celles qui souffrent d'une gueule de bois le lendemain et celles qui se réveillent rafraîchies et ne remarquent presque pas les effets de l'alcool de la nuit précédente. On peut considérer qu’appartenir à un groupe ou à un autre est une question de chance, et c’est le cas, mais il existe aussi une explication un peu plus scientifique. Selon plusieurs études, il y aurait 25% de la population qui ne souffrirait pas des symptômes de la gueule de bois ; Il s’agit d’études relativement récentes car la gueule de bois est un phénomène qui n’a pas été étudié en profondeur, ce qui rappelle à quel point la consommation excessive d’alcool est néfaste . Cependant, certaines personnes ont voulu approfondir le sujet, pour mieux comprendre pourquoi il se produit et pourquoi il affecte certaines personnes plus que d’autres.

L’une des conclusions auxquelles ils sont parvenus est que l’âge n’aggrave pas la situation. El País rapporte une étude de 2015 menée par les Instituts nationaux de la santé des États-Unis, qui a observé que les jeunes adultes avaient tendance à avoir des gueules de bois plus graves que les personnes plus âgées après avoir consommé la même quantité d'alcool. Ils ont attribué cela à une plus grande tolérance à l’alcool attribuée à l’expérience. Le sexe ne semble pas non plus être un facteur déterminant . Des recherches ont étudié la possibilité que ceux qui prétendent ne pas avoir la gueule de bois boivent à un rythme plus lent, modérément, et n’aient jamais de taux d’alcoolémie excessif.

L'extrême opposé, ceux qui semblent être plus touchés par la gueule de bois, a également été analysé, et la question génétique a été soulevée, bien que les résultats de cette recherche n'aient pas été concluants. Une autre théorie est liée à la vitesse à laquelle le foie traite l'alcool , et la gueule de bois a également été liée au système immunitaire, affirmant que l'alcool provoque une inflammation, qui entraîne ces symptômes. Cela peut être dû à une plus grande sensibilité à la levure de bière ou aux sulfites présents dans les vins.

Conseils pour surmonter la gueule de bois

Les personnes qui n’ont pas la gueule de bois ont la vie plus facile que celles qui se réveillent le matin avec un mauvais pressentiment et un mal de tête. Dans ces cas, certains remèdes maison sont généralement recommandés, mais ils ne fonctionnent pas toujours . Il existe également des conseils à suivre, l'un des premiers à suivre est de boire de l'eau , de préférence par petites gorgées, l'alcool est un diurétique et nous fait perdre des liquides, donc rester bien hydraté est une bonne idée. Il est également généralement recommandé de manger quelque chose qui aide à augmenter la glycémie et à récupérer les sels et le potassium perdus. Un autre conseil important est de continuer à dormir si vous le pouvez, ainsi que de prendre un analgésique si vous avez mal à la tête. Cependant, le meilleur conseil pour éviter la gueule de bois est de l’éviter et de boire avec modération.

Références

Gueule de bois - Symptômes et causes - Mayo Clinic. (sf). https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hangovers/symptoms-causes/syc-20373012

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