La meilleure boisson au calcium pour renforcer vos os et dormir comme un bébé

Le calcium est un minéral essentiel pour maintenir des os solides, prévenir l’ostéoporose et assurer le bon fonctionnement des muscles et des nerfs. Bien que les produits laitiers soient traditionnellement la principale source de calcium dans de nombreux régimes alimentaires, tout le monde ne peut pas ou ne veut pas consommer de lait de vache. L’intolérance au lactose, les allergies ou les choix alimentaires comme le véganisme ont conduit de plus en plus de personnes à rechercher des alternatives à base de plantes tout aussi nutritives .

L’une des meilleures options pour couvrir les besoins en calcium — et le faire avec des avantages supplémentaires — est la boisson au soja enrichie . Sa composition en fait un allié non seulement pour le système osseux, mais aussi pour améliorer le repos nocturne grâce à sa teneur en tryptophane. Tout cela avec moins de matières grasses que le lait et sans les complications digestives que les produits laitiers provoquent chez certaines personnes. Il convient aux végétaliens, aux personnes intolérantes au lactose et à celles qui se soucient de l’impact environnemental de leur alimentation.

Boisson de soja enrichie : bienfaits et composition

Le lait de soja est communément appelé « lait de soja », bien que ce nom soit incorrect. Ce produit, que vous pouvez désormais trouver dans n'importe quel supermarché, est fabriqué à partir de graines de soja trempées et moulues avec de l'eau. Sa texture et ses utilisations culinaires sont très similaires à celles du lait conventionnel. Mais surtout, s’il est enrichi en calcium et en vitamine D , il constitue une alternative végétale hautement recommandée d’un point de vue nutritionnel.

Dans sa version sans sucre, comme l'explique le portail santé Healthline, une tasse de boisson au soja contient environ 7 grammes de protéines, 4 grammes de matières grasses et seulement 80 calories . Son profil protéique est très similaire à celui du lait de vache et sa teneur en matières grasses est nettement inférieure. De plus, il ne contient pratiquement pas de graisses saturées. Bien que le soja ne contienne pas tous les acides aminés essentiels (il est pauvre en méthionine), associé à d’autres aliments végétaux, il peut faire partie d’une alimentation complète et équilibrée.

Le seul point faible du lait de soja est qu’il ne contient naturellement pas beaucoup de calcium. Cependant, la plupart des marques commerciales incluent du calcium ajouté, généralement sous forme de phosphate ou de carbonate, avec des quantités pouvant atteindre jusqu'à 160 mg pour 100 ml . Ils contiennent également généralement de la vitamine D , essentielle à la bonne absorption du calcium dans l’organisme. La lecture de l’étiquette nutritionnelle est essentielle pour garantir que nous choisissons une option complète.

De plus, le lait de soja est riche en d’autres nutriments essentiels tels que le magnésium, la vitamine B6, le zinc, l’acide folique et même le fer et la vitamine K dans certaines versions. Et si vous choisissez une version sans édulcorants ni additifs, vous incorporerez un aliment très complet sans sucre ni ingrédients inutiles.

Vous aide à mieux dormir

Cet aliment est également une source naturelle de tryptophane , un acide aminé essentiel que le corps utilise pour synthétiser la sérotonine et la mélatonine , des neurotransmetteurs qui régulent l'humeur et le sommeil. La consommation régulière d’aliments riches en tryptophane, comme le soja et ses dérivés, est associée à une meilleure qualité du sommeil et à un plus grand sentiment de bien-être émotionnel.

La présence de magnésium dans cette boisson favorise également la relaxation musculaire et aide l'organisme à mieux absorber le calcium , en plus d'intervenir dans le métabolisme du phosphore. Tout cela en fait une option parfaite à consommer au dîner ou avant de se coucher , comme une alternative légère, nutritive et fonctionnelle pour ceux qui cherchent à mieux dormir sans recourir à des suppléments.