Hunger in Afrika und Westasien nimmt zu

Die Welt ist noch weit davon entfernt, das Ziel zu erreichen, Hunger und Unterernährung bis 2030 zu beseitigen. Im Jahr 2024 hatten zwischen 638 und 720 Millionen Menschen oder 7,8 bis 8,8 Prozent der Weltbevölkerung nicht genügend zu essen. Diese Zahl ist zwar im Vergleich zu 2023 leicht gesunken, aber dennoch hungern weltweit 22 Millionen Menschen mehr als 2015, dem Jahr, in dem die Agenda 2030 ins Leben gerufen wurde. Dies sind die wichtigsten Schlussfolgerungen des am Montag veröffentlichten Berichts „ State of Food Security and Nutrition in the World 2025“ (SOFI), der von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), dem Internationalen Fonds für landwirtschaftliche Entwicklung (IFAD), dem Welternährungsprogramm (WFP), UNICEF und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) erstellt wurde.

„Zahlenmäßig ist eine Verbesserung zu verzeichnen, denn durchschnittlich hungern 673 Millionen Menschen. Das bedeutet, dass die Hungerrate von 8,5 % auf 8,2 % gesunken ist. Diese Zahl ist jedoch heterogen“, warnt Máximo Torero, Chefökonom der FAO, in einem Videointerview mit EL PAÍS. Eine detaillierte Analyse der Zahlen zeigt, dass die allgemeine Verbesserung auf „bemerkenswerte Fortschritte“ in Süd- und Südostasien sowie Lateinamerika zurückzuführen ist. Im Gegensatz dazu „nimmt der Hunger in fast allen Regionen Afrikas und Westasiens weiter zu“, betont der Bericht.

Wenn sich dieser Trend nicht ändert, werden im Jahr 2023 60 Prozent der hungernden Weltbevölkerung in Afrika leben.

Im Jahr 2024 litten 307 Millionen Menschen in Afrika, 323 Millionen in Asien und 34 Millionen in Lateinamerika und der Karibik unter Hunger. Das bedeutet, dass im vergangenen Jahr etwa 20 % der afrikanischen Bevölkerung Hunger litten, verglichen mit 6,6 % in Asien und 5,1 % in Lateinamerika. Und die Prognosen für den afrikanischen Kontinent sind nicht ermutigend: Die weltweite Zahl der Unterernährten wird bis 2023 auf rund 512 Millionen sinken, doch 60 % davon werden auf diesem Kontinent leben, wenn sich dieser Trend nicht umkehrt.

Neben der Zahl der Hungernden zeigt ein weiterer wichtiger Indikator das Fortbestehen eines zutiefst ungleichen Ernährungssystems. Dem Bericht zufolge litten im Jahr 2024 rund 2,3 Milliarden Menschen (28 % der Weltbevölkerung) unter mäßiger oder schwerer Ernährungsunsicherheit. Obwohl diese Zahl im Vergleich zu 2023 leicht gesunken ist, liegt sie immer noch 335 Millionen über dem Niveau vor der COVID-19-Pandemie.

Lebensmittelinflation

„Trotz ausreichender globaler Nahrungsmittelproduktion leiden Millionen Menschen an Hunger oder Unterernährung, weil ihnen sichere und nahrhafte Lebensmittel fehlen, sie keinen Zugang dazu haben oder, häufiger noch, sich diese nicht leisten können“, erklärten die Spitzenvertreter der fünf für den Bericht verantwortlichen Organisationen in einem gemeinsamen Brief. Sie betonten, dass „Ernährungsunsicherheit und Unterernährung überproportional von der Lebensmittelpreisinflation betroffen sind“.

Laut Torero sind die steigenden Lebensmittelpreise einer der Hauptgründe für diese Ernährungsunsicherheit, die insbesondere Frauen, ländliche Haushalte und Gemeinden mit eingeschränktem Zugang zu sozialer Absicherung betrifft. „Die Lebensmittelpreisinflation ist sogar stärker gestiegen als die globale Inflation“, sagt er. Obwohl sich die internationalen Preise für Agrarrohstoffe nach dem Anstieg während der COVID-19-Pandemie und des Ukraine-Krieges zu stabilisieren begonnen haben, haben sich die tatsächlich von den Verbrauchern gezahlten Preise nicht im gleichen Maße entwickelt. „Der Brotpreis, den Sie im Laden kaufen, hängt nicht nur vom Weizenpreis ab, der nur 3 bis 4 Prozent ausmacht, sondern auch von den Kosten für Energie, Logistik und Transport…“, erklärt der FAO-Chefökonom.

Darüber hinaus weist Torero auf ein größeres makroökonomisches Problem hin: Viele Lebensmittel importierende Länder, vor allem in Afrika, seien „mit einer hohen Verschuldung und Währungsabwertungen konfrontiert“, die die Importe noch teurer machten.

Obwohl die weltweite Nahrungsmittelproduktion ausreichend ist, hungern Millionen Menschen.

Brief der Spitzenvertreter der UN-Organisationen, die den Bericht erstellt haben

Die Folgen, erklärt er, seien verheerend für die ärmsten Haushalte, deren Grundnahrungsmittelkorb hauptsächlich aus Lebensmitteln besteht: „Ein Anstieg der Lebensmittelpreise um 10 % kann zu einer Zunahme der mittelschweren bis schweren Ernährungsunsicherheit um 3,5 % und der schweren um 1,8 % führen.“ Dies führe auch zu einem deutlichen Anstieg der Unterernährung bei Kindern: Laut SOFI könne ein Preisanstieg von 10 % zu einem Anstieg der Fälle schwerer akuter Unterernährung bei Kindern unter fünf Jahren um 4,3 % führen.

Dieser Preisanstieg wirkt sich auch direkt auf die Qualität unserer Lebensmittel aus. Dem Bericht zufolge lag der weltweite Durchschnittspreis für eine nahrhafte Ernährung im Jahr 2024 bei 4,46 US-Dollar pro Tag (3,80 Euro), verglichen mit 4,01 US-Dollar (3,42 Euro) im Jahr 2022. Die nahrhaftesten Lebensmittel (Obst, Gemüse und tierische Produkte) bleiben die teuersten, während hochverarbeitete Lebensmittel, reich an Zucker, Salz und gesättigten Fetten, am günstigsten sind. Dies trägt zur Zunahme von Mangelernährung und der Entstehung nicht übertragbarer Krankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei. Den neuesten verfügbaren Daten zufolge hat auch die Fettleibigkeit bei Erwachsenen zugenommen, und zwar von 12,1 % im Jahr 2012 auf 15,8 % im Jahr 2022.

Aus diesem Grund betont Torero die Notwendigkeit, koordinierte Steuer- und Agrarpolitiken umzusetzen, den sozialen Schutz zu stärken und die Agrar- und Lebensmittelsysteme zu fördern, um sie widerstandsfähiger und effektiver zu machen, wie es lateinamerikanische und asiatische Länder bereits getan haben. „Brasilien, Peru, Chile, Kolumbien, Venezuela und Indien haben beispielsweise zwei Arten von Maßnahmen umgesetzt: Sozialschutzmaßnahmen mit sehr positiven Auswirkungen, aber auch sehr konsequente Maßnahmen zur landwirtschaftlichen Entwicklung und zur Verbesserung von Produktivität und Effizienz“, erklärt der Ökonom. „Ich denke, die Kombination beider Faktoren macht den Unterschied“, erklärt Torero.

Torero nennt die nachhaltige Agrarpolitik Brasiliens, Argentiniens, Uruguays und Paraguays, der großen Getreideexporteure, als Erfolgsgeschichten und plädiert für eine widerstandsfähigere Produktivität. Um dies zu erreichen, müsse man „Wissenschaft und Innovation nutzen, um beispielsweise Saatgut zu entwickeln, das widerstandsfähiger gegen Klimawandel, Wasserknappheit oder -überschuss ist“.

All diese Maßnahmen sowie die Anziehung privater Investitionen seien laut Torero von entscheidender Bedeutung, insbesondere angesichts der Tatsache, dass Kürzungen der öffentlichen Entwicklungshilfe wichtiger Geber negative Auswirkungen auf den Kampf gegen den Hunger hätten. „Diese Kürzungen betreffen zwei wichtige Bereiche: die Reaktion auf Nahrungsmittelnot und die strukturelle Entwicklung der Agrar- und Ernährungssysteme“, erklärt der Ökonom. Besonders schwerwiegend seien die Folgen für die am stärksten gefährdeten Länder, wie etwa die Länder südlich der Sahara.

Hunger in Gaza

In Bezug auf Palästina und der extremen Hungersnot in Gaza erinnert der SOFI-Bericht 2025 daran, dass sich seine Analyse zwar auf die strukturelle Entwicklung von Hunger und Unterernährung auf mittlere und lange Sicht konzentriert, es aber noch andere wichtige ergänzende Bewertungen gibt, um die Dringlichkeit bestimmter Krisen zu verstehen. Eine dieser Bewertungen ist der Global Report on Food Crises , der im Mai vom Global Network against Food Crises (unter Leitung u. a. der FAO) veröffentlicht wurde und Situationen akuter Ernährungsunsicherheit analysiert, d. h. solche, die sofortige humanitäre Hilfe erfordern. Der Ausgabe 2025 zufolge waren im Jahr 2024 mehr als 295 Millionen Menschen in 59 Ländern und Gebieten von kritischem akutem Hunger betroffen; dies entspricht Phase 3 der Integrierten Phasenklassifizierung (IPC) , einem Satz international anerkannter Instrumente und Verfahren, die fünf Phasen einteilen: minimal, akut, Krise, Notfall und Hungersnot.

Dieser Bericht identifizierte die fünf Länder mit der höchsten Zahl von Menschen, die von akuter Ernährungsunsicherheit betroffen sind: Nigeria, Sudan, die Demokratische Republik Kongo, Bangladesch und Äthiopien (in absteigender Reihenfolge). Im Gegensatz dazu waren Palästina (Gazastreifen), Südsudan, Sudan, Jemen und Haiti die Länder mit dem höchsten Anteil an Menschen, die von akuter Ernährungsunsicherheit betroffen waren. Darüber hinaus ergab die Analyse, dass im Jahr 2024 fast zwei Millionen Menschen von katastrophaler akuter Ernährungsunsicherheit (Stufe 5) betroffen waren, mehr als die Hälfte davon (1.106.900) im Gazastreifen. Diese Zahl war fast doppelt so hoch wie die 576.000 Menschen, die sich Ende 2023 voraussichtlich in dieser Phase befinden würden – bereits jetzt die höchste jemals für ein Land oder Gebiet in der Geschichte des CPI registrierte Zahl.