Gemma del Caño, Apothekerin: „Eine Flasche Wasser im Auto in der Sonne liegen zu lassen, scheint harmlos, ist aber in Wirklichkeit ein Cocktail aus migrierten Kunststoffen.“

In den heißesten Sommermonaten kommt es häufig vor, dass eine halbleere Flasche im Getränkehalter des Autos (oder anderswo) steht, nur um Stunden später festzustellen, dass sie wieder vollständig aufgewärmt ist. Trotzdem trinken viele Menschen sie. Diese Angewohnheit, die bei Durst trivial erscheinen mag, birgt Risiken im Zusammenhang mit der Freisetzung von Kunststoffverbindungen , Bakterienwachstum und einer Verschlechterung der Wasserqualität.

Die Apothekerin Gemma del Caño, Expertin für Lebensmittelsicherheit , warnte in einem in Meteored veröffentlichten Artikel vor den Folgen dieser Angewohnheit. Sie erklärt: „Eine Wasserflasche im Auto in der Sonne stehen zu lassen, scheint harmlos, ist aber in Wirklichkeit ein Cocktail aus migrierten Kunststoffen, Mikroplastik, Bakterien und schlechtem Geschmack.“ Die Spezialistin nennt sieben Gründe , die diese Behauptung stützen.

Die Risiken des Trinkens von wiedererwärmtem Wasser

Der erste Grund ist die Migration von Kunststoffverbindungen , da Polyethylenterephthalat (PET)-Flaschen bei Temperaturen um 70 °C Stoffe durchlassen, die nicht im Wasser vorhanden sein sollten. Hinzu kommt die Freisetzung von Mikroplastik , winzigen Partikeln, die sich durch die Hitze aus dem Material lösen und schließlich in der Flüssigkeit schwimmen.

Ein weiterer Aspekt, den Del Caño hervorhebt, ist die Wirkung eines wahren „Bakterien-Spas“. Ist die Flasche bereits geöffnet, fördert die Kombination aus Feuchtigkeit und Wärme die schnelle Vermehrung der Bakterien im Speichel, was die Wahrscheinlichkeit von Verdauungsbeschwerden wie einer Magen-Darm-Entzündung erhöht.

Auch der Geschmack wird beeinträchtigt: Durch chemische Reaktionen, die durch die Hitze verursacht werden , kann das Wasser einen seltsamen Geschmack annehmen, der an „Heizungswasser“ erinnert. Darüber hinaus ist das Trinken von heißem Wasser viel weniger sättigend und fördert die Dehydration an Tagen, an denen der Körper einen ausreichenden Flüssigkeitsersatz benötigt.

Del Caño nennt einen sechsten Faktor: das Risiko der Freisetzung von Acetaldehyd unter extremen Hitzebedingungen. Diese Substanz verursacht zwar keine unmittelbare Vergiftung, beeinträchtigt aber den Geschmack und wird in hohen Konzentrationen nicht empfohlen. Schließlich warnt der Experte vor dem falschen Sicherheitsgefühl derjenigen, die behaupten, sie hätten es jahrelang ohne Folgen getan: Die Toxizität hänge von der Dosis, der Häufigkeit und der individuellen Anfälligkeit ab.

Der Spezialist kommt zu dem Schluss, dass es am besten sei , Plastikflaschen nicht der Sonne auszusetzen , wiederverwendbare Behälter aus Edelstahl zu verwenden und stets Leitungswasser zu bevorzugen, da dies wesentlich wirtschaftlicher und umweltfreundlicher sei.