KAN.JO: Algarve Marriott Salgados Resort'taki yeni Asya restoranı

Asya esintili en yeni lüks yemek restoranı KAN.JO , gelenek ve yeniliğin iç içe geçerek duyusal bir deneyim yarattığı Albufeira'da açıldı.
Algarve Marriott Salgados Resort'ta yer alan ve Japon duygu konseptinden esinlenen KAN.JO, saygısız lezzetleri, özenli teknikleri ve çağdaş atmosferiyle beş duyunuzu uyandırmaya davet eden bir gastronomi yolculuğudur.
KAN.JO’da her yemek, Doğu ve Portekiz’in füzyonunun başrolde olduğu, taze malzemelerin “boş bir tuvali” üzerinde yaratıcı bir ifade, bir sanat eseri olarak tasarlanıyor.
Deneyimin merkezinde , şefle etkileşime geçmenizi ve her bir parçanın özenle düşünülmüş, davetkar bir ortamda el yapımı olarak hazırlanmasını izlemenizi sağlayan Sushi Bar yer alıyor.
Japonya, Çin, Kore ve Portekiz'i kapsayan gastronomi yolculuğu, Umeboshi'li Tarak Sashimi (20 avro), Umeshiso ve Somon Havyarı ile Ton Balığı Tartar (18 avro) veya Ponzu'lu Karidesli Sigara Böreği (18 avro) gibi sıcak ve soğuk başlangıç seçenekleriyle, şefin imza yemekleri ve kızarmış yumurta ve tonkatsu soslu Dana "bitoque" teppan yaki (30 avro), dashi beurre blanc'lı Levrek (32 avro) veya kızarmış soğan ve hoisin soslu 48 saat haşlanmış kaburga (34 avro) gibi sıcak yemeklerle ve sizi cesur ve yaratıcı kombinasyonları keşfetmeye davet eden diğer seçeneklerle yansıtılıyor.
Algarve Marriott Salgados Resort Genel Müdürü Pedro Neto, "KAN.JO bir restorandan çok daha fazlası; Asya mutfak sanatının Portekiz ürünlerinin mükemmelliği ve saygısız bir tavırla buluştuğu çağdaş bir mekan " diyor.
"Burada deneyim, ambiyansla başlıyor: okyanusun dinginliğini ve modern Asya'nın canlı enerjisini çağrıştıran sofistike bir mekan. İster unutulmaz bir yemek için ister sadece bir gün batımı kokteylinin tadını çıkarmak için olsun, herkesin olmak isteyeceği yer burası. KAN.JO'da lezzet, sosyalleşme ve kutlama tek bir deneyimde birleşiyor," diye sözlerini tamamlıyor.
Herdade dos Salgados'taki Algarve Marriott Salgados Resort'ta bulunan KAN.JO restoranı, Salı'dan Cumartesi'ye 19:00'dan gece yarısına kadar açıktır.
Barlavento