Mutfak Kabusu: Philippe Etchebest ile çalışmaya hazır mısınız? M6 fuarı, PACA bölgesindeki restoran işletmecilerini arıyor.

M6'nın amiral gemisi programlarından biri olan "Mutfak Kabusları", efsanevi şef Philippe Etchebest'in liderliğinde sonbaharda geri dönüyor. Programın yapım ekibi, bu yeni bölümler için Michelin yıldızlı şefin yardımından yararlanmak isteyen restoran işletmecileri arıyor.
Daha spesifik olarak, programın yapım ekibi yarışmacıların Provence-Alpes-Côte-d'Azur bölgesinden restoran işletmecileri olmasını istiyor. Programın konsepti basit: Michelin yıldızlı bir şef ve Fransa'nın En İyi İşletmecisi (Meilleur Ouvrier de France) olan Top Chef jürisi, "sıkıntıda" olan bir restoranı gözlemlemek, ardından önerilerde bulunmak ve işletmeyi kurtarmaya çalışmak için ziyaret ediyor. Orada menüyü inceliyor, bazen yeniden dekore ediyor ve restoran "yeniden canlanana" kadar restoran işletmecisine destek oluyor.
Geçmişte bölgedeki birçok işletme Philippe Etchebest'in uzmanlığından yararlandı. 2020'de, Antibes'teki Gustave-Chancel Bulvarı'ndaki Brasserie Foch , şeften yardım aldı. 2012'de gösteri Juan-les-Pins'e, daha doğrusu Loninium'a uğradı. Film ekibi, işletmeyi etkileyen bir anlaşmazlıkla uğraşmak zorunda kaldı. Üç genç çalışanın ebeveynleriyle anlaşmazlık yaşaması, yönetimi zorlaştırdı.
Şefin, programın 100. yıl dönümü için Avrupa'ya seyahat edeceğini unutmayın. Yani, İtalyan restoran işletmecileri, tek yapmanız gereken Fransızca konuşmak!
Eğer siz bir restoran işletmecisiyseniz veya işletmesi zor durumda olan bir restoran işletmecisi yakınınız varsa ve Philippe Etchebest'in size yardımcı olmasını istiyorsanız, yapım ekibiyle [email protected] e-posta adresinden veya 06 70 17 35 14 numaralı telefondan iletişime geçebilirsiniz.
Nice Matin