Yapılan bir araştırmaya göre Kolombiyalıların 10'da 7'si yerel mutfaklarını denemek için seyahat rotaları seçiyor: Lezzetleriyle öne çıkan 6 mekanı keşfedin.
Yıllar geçtikçe, mutfak deneyimleri ve gezginlerin ziyaret ettikleri yerlerin kültürleri hakkında daha fazla bilgi edinme isteği arttı. Hatta giderek daha fazla Kolombiyalı gezgin, nereye gideceklerini seçerken damak zevklerine öncelik veriyor .
Booking.com'un 2025 seyahat trendleri araştırmasına göre gastronomi, bavul hazırlamanın başlıca nedenlerinden biri olarak konumlandırılıyor.
Peru'nun Arequipa şehri, yerel mutfağı deneyimlemek için ideal bir destinasyondur. Fotoğraf: ANDRÉS HURTADO GARCÍA
Raporun sonuçlarına göre, katılımcıların yüzde 70'i seyahat ettikleri yerin yerel mutfağını denemek istediklerini belirtirken, yüzde 64'ü lezzetli ve otantik yemeklerin nereye gideceklerine karar vermede kilit bir faktör olduğunu söylüyor. İyi yemek yemek sadece bir zevk değil; kültürel, duygusal ve şimdi her zamankinden daha fazla turist motivasyonu.
Pazar yerinden hafızaya Seyahat etmek, lezzetleri keşfetmekle eş anlamlıdır ve birçok kişi için , ziyaret ettikleri yerin gerçek bir hatırasını eve götürmenin en iyi yoludur.
Platformun araştırmasına göre Kolombiyalı gezginlerin yarısından fazlası sokak lezzetlerini denemek (%57) ve yerel pazarları ziyaret ederek bölgenin hikayesini anlatan malzemeleri öğrenmek istiyor (%49) .
Ayrıca, yüzde 51'i yerel kafelere yönelirken, yüzde 49'u ise sadece yerel halkın bildiği gizli hazineler olan küçük, gizli restoranları keşfetmeyi tercih ediyor .
Ve bu sadece yemek yemekle ilgili değil, aynı zamanda tarifler aracılığıyla kültürü anlamakla ilgilidir: Kolombiyalı gezginlerin yüzde 35'i yeni bir yere seyahat ederken yemek pişirme dersleri, özel akşam yemekleri veya mutfak turları gibi gastronomi deneyimleri arıyor .
Surlu Şehir, en popüler turistik yerlerden biridir. Fotoğraf: iStock
Televizyon ve filmin seyahat üzerindeki etkisi de ivme kazandı: Kolombiyalı katılımcıların yüzde 52'si bir programda veya filmde gördükleri yemeği denemek için seyahat etmek istiyor ve yüzde 33'ü ekranda gösterilen restoranları ziyaret etmeyi planlıyor.
Konaklama rezervasyonu yaparken mutfak deneyimi de önemli bir rol oynuyor. Seyahat edenlerin yüzde 43'ü, kahvaltı da dahil olmak üzere konaklama yerlerindeki yiyecek seçeneklerini değerlendiriyor .
Platform, bu bağlamda 2025 yılında lezzetlerini deneyebileceğiniz bazı mekanları önerdi:
Salento'da kahve turları mutlaka yapılmalı. Fotoğraf: iStock
- Peru, Arequipa. San Camilo gibi geleneksel pazarlarda doldurulmuş rocotos'tan dondurulmuş peynire kadar her şeyi deneyebileceğiniz bir And Dağları mücevheri. Yerel ve el yapımı ürünleri sevenler için mükemmel.
- Kolombiya, Cartagena. Tarihi Merkez'deki sokak lezzetlerinden Getsemaní'deki okyanus manzaralı yemek deneyimine kadar her şeyi deneyimlemek isteyenler için ideal.
- İtalya, Bologna. Ekranlardan ilham alan ve gerçek Bolonez lazanyasını doğduğu şehirde denemeyi hayal eden gezginler için.
- Bangkok, Tayland. Sokak lezzetlerini sevenler ve pad thai ve yeşil köri yapımı dersleri gibi deneyimler arayanlar için bir cennet.
- Salento, Kolombiya. Kahve severler ve dağ esintili kahvaltılar için mükemmel bir yer. Buradaki yerel kafeler manzaranın bir parçası.
- Güney Afrika'nın Cape Town şehri. Bağları, pazarları ve yemek kamyonlarıyla macerayı lezzetli yemeklerle birleştirmek isteyenlerin giderek daha fazla rağbet gösterdiği bir yer.
ANGIE RODRÍGUEZ - SEYAHAT EDİTÖRÜ - @ANGS0614
eltiempo
