Çalışmalara göre hafızayı korumaya ve bilişsel gerilemeyi önlemeye yardımcı olan on besin

Beyin, insan vücudundaki en önemli organlardan biridir ve düşünce, duygu, hafıza gibi temel işlevleri kontrol eder. Bu nedenle, düzgün çalışması için besin açısından zengin ve dengeli bir beslenme şarttır.

Uzmanlara göre doğru beslenmeyi seçmek, düzenli egzersizle birlikte yapıldığında yaşam boyu bilişsel işlevleri ve konsantrasyonu korumaya yardımcı oluyor.

Yaşlılıkta vücuttaki diğer organlar gibi beyinde de bazı değişimler meydana gelmeye başlar ve kötü beslenme alışkanlıklarının sürdürülmesi durumunda nörodejeneratif ve serebrovasküler hastalıkların gelişme olasılığı artar.

İspanya'daki Ineco Vakfı'nın "Beyin İçin Gıda" başlıklı araştırmasına göre, bu tür rahatsızlıkların önüne geçmek için beslenme yoluyla bu organa iyi bakmak öneriliyor.

Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre, 2021 yılında üç milyardan fazla insan nörolojik bir rahatsızlıkla yaşıyordu ve bu sayı küresel nüfusun önemli bir bölümünü oluşturuyordu. Bu nedenle uzmanlar, beyin sağlığının önemini vurguluyor.

Bupa Health web sitesine göre hafızayı ve beyin fonksiyonlarını bozan başlıca etkenlerin başında trans yağ tüketimi ve alkol geliyor. Her ikisi de nöronal fonksiyonları bozuyor.

İşte hafızanıza iyi gelen besinler

Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre yumurta, hem beyin hem de sinir sisteminin hafızayı ve ruh halini düzenlemek için ihtiyaç duyduğu bir besin olan kolin açısından zengindir.

Ayrıca içeriğindeki yüksek B6 ve B12 vitaminleri beyin sağlığının korunmasına yardımcı olur ve yaşlı yetişkinlerde zihinsel gerilemenin ilerlemesini yavaşlatabilir.

Yağlı balık, yüksek omega-3 yağ asidi içeriğiyle bilinen bir besindir. Söz konusu kuruluşa göre, düzenli olarak tüketenlerde bunama ve bilişsel işlevlerle ilgili diğer rahatsızlıklara yakalanma riski daha düşüktür.

"Meyvelerin Nörodejeneratif Hastalıklar Üzerindeki Nöroprotektif Etkileri" başlıklı bir çalışma, yaban mersininin yaşlanmaya bağlı nörodejeneratif hastalıkları önlemede birçok faydası olduğunu göstermektedir. Ayrıca motor fonksiyonların iyileştirilmesine de yardımcı olur.

Healthline'ın bir makalesine göre zerdeçal, Alzheimer hastalarında bile hafızayı geliştirerek beyne fayda sağlayabilecek antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip .

Serotonin ve dopamin seviyelerini artırarak ruh halini iyileştirmek ve depresyon belirtilerini azaltmak için mükemmel bir besindir. Son olarak, yaşlanmayla ilişkili bilişsel gerilemeyi geciktirebilen yeni beyin hücrelerinin büyümesini destekler.

Brokoli, antioksidanlar açısından zengin bir besindir ve Ulusal Tıp Kütüphanesi'ne göre 160 gramlık pişmiş brokoli, yaşlı yetişkinlerde hafıza ve bilişsel performansın gelişmesine katkıda bulunan önerilen günlük K vitamini alımının yüzde 100'ünü sağlar.

Harvard Tıp Fakültesi, kahve ve çayın, konsantrasyonu artıran ve genel olarak bilişsel işlevi en iyi hale getiren uyarıcılar içerdiğinden beyin gücünü artırmaya yardımcı olabileceğini belirtiyor.

Kafein, uykuyu ve rahatlamayı destekleyen bir maddeyi bloke ederek nöronal aktiviteyi ve dopamin ve norepinefrin gibi nörotransmitterlerin salınımını artırır. Bunlar, kişinin uyanık kalmasına ve tepki süresinin iyileştirilmesine yardımcı olur.

Kabak çekirdeği sağlıklı bir atıştırmalıktan çok daha fazlasıdır; iltihap giderici etkileri, kanser önleyici özellikleri vardır ve çeşitli kronik hastalıkların tedavisine yardımcı olur.

Ayrıca beyin sağlığı için gerekli olan çinko, demir, magnezyum gibi vitamin ve besin maddelerinin de kaynağı olduklarını belirtmekte fayda var.

Bu besin, bilişsel işlevi geliştiren flavonoidler içerir. Ayrıca beyin kan akışını artırır ve beyin hücrelerini oksidatif stres ve inflamasyondan korur; bunlar nörolojik hastalık geliştirme riskini artıran faktörlerdir.

"Cevizin Bilişsel Beceriler ve Beyin Sağlığı Üzerindeki Faydalı Etkileri" başlıklı makalede, bu besinin bilişsel gerilemeyi yavaşlatmaya yardımcı olan antioksidan ve anti-inflamatuar etkilere sahip olduğu belirtiliyor.

Portakal, bağışıklık sistemini güçlendiren ve beyne birçok fayda sağlayan C vitamini açısından zengindir . Ayrıca , bilişsel performansı iyileştirdiği ve bazı beyin hastalıkları riskini azalttığı gösterilen antioksidanlar açısından da zengin olduğu bilinmektedir.