Офтальмологи призывают людей перейти на популярную диету для улучшения зрения

Офтальмологи настоятельно рекомендовали людям начать употреблять определенные продукты, если они хотят улучшить здоровье глаз и зрение. Специалист по глазной хирургии, а также комплексной офтальмологии, доктор Нинель З. Грегори, доктор медицины , изучила исследования, в которых говорилось, что определенные красочные и богатые витаминами продукты могут изменить ситуацию.

В исследовании, которое она рассмотрела, было выявлено, что добавление в ежедневный рацион продуктов, богатых витаминами C и E, цинком, лютеином и зеаксантином, является отличным способом улучшить здоровье глаз. Витамины в так называемой средиземноморской диете «необходимы для защиты зрения у людей с катарактой или глаукомой — хотя не совсем ясно, как именно», — признали в исследовании.

Вот некоторые продукты, которые являются естественными источниками этих питательных веществ:

• Витамин С: апельсины, грейпфруты, киви, клубника, помидоры, красный и зеленый перец, брокколи.
• Витамин Е: миндаль, семена подсолнечника, оливковое масло и авокадо.
• Цинк: Бобовые (фасоль и чечевица): семена, мясо/морепродукты, молочные продукты и яйца.
• Лютеин и зеаксантин — «каротиноиды»: листовые зеленые овощи, такие как капуста, шпинат, листовая капуста и мангольд.

В исследовании говорится: «Брокколи, спаржа и яркие фрукты, такие как малина, папайя, персики и манго, также богаты этими полезными для глаз микроэлементами, которые естественным образом содержатся в сетчатке — светочувствительной ткани, выстилающей заднюю часть глаза».

Помимо этих продуктов, вам также следует убедиться, что вы едите достаточно Омега-3 и Омега-6. Исследование поясняет: «Эти жирные кислоты содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, форель и сардины. Орехи и масла, такие как грецкие орехи и подсолнечное масло, являются естественными источниками жирных кислот Омега-6».

Соблюдение средиземноморской диеты связано со значительно более низким риском прогрессирования поздней стадии возрастной макулярной дегенерации (ВМД), основной причины потери зрения у пожилых людей. Однако некоторые виды рыбы могут содержать высокие уровни ртути, и их следует ограничивать или полностью избегать во время беременности. Если вы беременны, вам следует проконсультироваться с врачом, чтобы определить безопасное количество рыбы для включения в ваш рацион, предупреждает эксперт.

«Для людей, у которых есть или есть риск развития макулярной дегенерации на любой стадии, соблюдение популярной средиземноморской диеты может снизить скорость прогрессирования заболевания на 25% и более. Эта диета также полезна для здоровья мозга и связана со снижением риска когнитивных нарушений», — говорит офтальмолог и член Академии Эмили Чу, доктор медицины, научный сотрудник Национального института глаза.

Кроме того, выбор средиземноморской диеты может также помочь защитить от катаракты и глаукомы, хотя для подтверждения этих преимуществ необходимы дальнейшие исследования, говорится в исследовании. Для людей с диабетом или с риском его развития средиземноморская диета с низким гликемическим индексом может помочь контролировать уровень сахара в крови и может помочь предотвратить диабетическую ретинопатию.

По данным NHS , «диабетическая ретинопатия — это осложнение диабета, вызванное высоким уровнем сахара в крови, повреждающим заднюю часть глаза (сетчатку). Если ее не диагностировать и не лечить, она может привести к слепоте».

Чтобы свести риск возникновения этой проблемы к минимуму, людям с диабетом следует:

• убедиться, что они контролируют уровень сахара в крови, артериальное давление и холестерин
• посещать сеансы проверки зрения на диабет – проверка предлагается всем людям с диабетом в возрасте 12 лет и старше, чтобы выявить и лечить любые проблемы на ранней стадии

Витамины и добавки не являются лекарством от глазных болезней и не восстанавливают утраченное зрение, но поддержание хорошего питания в любом возрасте имеет важное значение для общего здоровья, в том числе и для здоровья глаз.

Сбалансированная диета может играть ключевую роль в сохранении зрения. Если у вас есть опасения по поводу здоровья глаз, они призывают людей обсудить их с вашим офтальмологом.