Новая тенденция в области здорового образа жизни приводит к увеличению числа вызовов в токсикологическую службу и посещений больниц.

Его считают терапевтическим средством и практикуют некоторые из крупнейших звезд Голливуда, от Майли Сайрус до Сета Рогана, однако микродозирование грибов привело к росту опасных реакций.

За последние несколько лет эта практика получила распространение в связи с изменением местной политики в некоторых регионах и расширением исследований ее потенциальной пользы для настроения и психического здоровья.

Микродозирование подразумевает прием небольших количеств психоактивных грибов, меньших, чем обычная доза, и не в количестве, достаточном для того, чтобы вызвать «трип» или психоделический опыт, но для повышения настроения, креативности, концентрации или производительности.

Однако активные вещества, псилоцибин и псилоцин, содержащиеся в психоделических грибах, классифицируются FDA как наркотики Списка I и, как таковые, являются незаконными как на федеральном, так и на государственном уровне.

Совсем недавно некоторые штаты и местные муниципалитеты начали процесс декриминализации хранения этих грибов.

Более широкое распространение грибов и психоделиков привело к росту рынка съедобных продуктов. Чтобы удовлетворить спрос, производители также обращаются к другим видам грибов, как психоактивным, так и непсиходелическим, некоторые из которых потенциально более токсичны.

В последнее время на полках продуктовых магазинов, вейп-шопов и даже заправочных станций появляются виды грибов, не обладающие галлюциногенными свойствами, причем утверждается, что эти продукты улучшают умственную функцию.

Люди могут купить пакетик жевательных конфет с надписью «ноотроп» — термин, используемый для описания веществ, которые, как утверждается, улучшают умственные способности и функции, или «умных лекарств», которые на самом деле могут содержать токсичные ингредиенты.

Это связано с тем, что потребителям может не хватать важной информации для принятия обоснованного решения о том, какие продукты потреблять, а в некоторых из них были обнаружены токсичные грибы или другие неизвестные вещества, что приводит к росту жалоб и госпитализаций.

В прошлом году эксперты в области здравоохранения из Университета Вирджинии выпустили предупреждение после того, как пять человек в этом районе, включая трехлетнего ребенка, заболели из-за этих продуктов.

Они протестировали пять различных марок жевательной продукции на основе грибов, продаваемой на автозаправочных станциях и в табачных лавках Центральной Вирджинии.

Из них три содержали псилоцибин или псилоцин, три — перечисленные мухоморы, а несколько продуктов содержали неперечисленные добавки, включая кофеин, эфедрин, митрагинин и N,N-диметилтриптамин (он же психоделик ДМТ).

Читать далее

Между тем, данные Национальной системы данных об отравлениях показывают, что за период с 2018 по 2022 год количество звонков, связанных с псилоцибином, увеличилось более чем втрое — со 152 до 464 среди подростков в возрасте от 13 до 19 лет и более чем вдвое — со 125 до 294 среди взрослых в возрасте от 20 до 25 лет.

Однако я хотел бы отметить, что это не обязательно означает повышенную токсичность: скорее всего, это связано с более высокими уровнями использования.

Хотя ноотропные продукты обладают потенциалом улучшения здоровья, в отношении многих коммерческих продуктов из грибов может быть недостаточно прозрачности, что может иметь опасные последствия.

Основными психоактивными компонентами традиционных «волшебных» грибов, принадлежащих к роду Psilocybe, являются псилоцибин и псилоцин. Эти две небольшие молекулы представляют собой алкалоиды, которые активируют рецепторы в мозге, запуская основные психоактивные эффекты волшебных грибов.

И псилоцибин, и псилоцин имеют высокий терапевтический индекс, то есть они, как правило, нетоксичны для человека, поскольку количество, которое необходимо употребить, чтобы вызвать смерть или опасность, более чем в 500 раз превышает дозу, при которой, как было показано, оно является терапевтически эффективным.

Таким образом, считается, что содержащие псилоцибин грибы имеют низкий потенциал острой токсичности для человека, причем считается, что достичь токсической дозы при пероральном употреблении практически невозможно.

С ростом популярности психоделических грибов компании ищут способы удовлетворить потребительский спрос.

А в некоторых случаях это означало обнаружение грибов, которые не содержат псилоцибин и, следовательно, не запрещены FDA.

Результатом стало увеличение количества продуктов, не имеющих юридических обязательств, то есть, некоторые из них могут содержать другие виды грибов, в том числе ежовик гребенчатый, чагу, рейши, майтаке и род грибов под названием Amanita, которые могут быть галлюциногенными.

Мухоморы — это типичные белые поганки с красными шляпками, стереотипный образ гриба.

В состав этих грибов входят совершенно иные соединения по сравнению с грибами Psilocybe, такие как мускарин и иботеновая кислота.

Эти соединения по-разному действуют на мозг и, хотя также способны вызывать психоделические переживания, обычно считаются более токсичными.

Ноотропные и другие грибные продукты часто встречаются в съедобных продуктах, в том числе в шоколаде и жевательных конфетах.

Однако маркировка ингредиентов таких диетических добавок практически не контролируется; продукты, в состав которых входит фирменная смесь ингредиентов, как правило, не обязаны сообщать об отдельных ингредиентах с указанием вида.

Это защищает коммерческую тайну, касающуюся уникальных смесей ингредиентов, но также может скрыть истинный состав некоторых пищевых ноотропных и микродозированных продуктов. И это может иметь опасные последствия.

Бурный рост производства ноотропных грибных продуктов привел к появлению на рынке большого разнообразия продуктов, которые потенциально содержат сильно различающиеся концентрации грибов, зачастую содержащих смеси нескольких видов грибов.

А поскольку действующих правил отчетности недостаточно, может быть сложно точно знать, что именно вы принимаете.

Читать далее

В одном из исследований, проведенных в Вирджинии, участвовали пять человек, госпитализированных после того, как они употребили жевательные конфеты разных марок-ноотропов, на этикетке которых было указано, что они содержат мускарин, мусцимол и иботеновую кислоту — все эти соединения содержатся в грибах рода Amanita.

Последующий анализ местных марок жевательных конфет, содержащих «грибные ноотропы», выявил наличие псилоцибина, а также кофеина, стимулятора эфедрина и митрагинина, потенциального обезболивающего, обнаруженного в растительных продуктах Юго-Восточной Азии, таких как кратом. Ни один из этих ингредиентов не был указан на этикетке продукта.

Поэтому состав грибов и веществ, воздействию которых подвергались эти люди, не обязательно был указан на этикетке во время покупки.

Рост использования других потенциально токсичных грибов в безрецептурных препаратах нашел свое отражение в зарегистрированных случаях отравления в Соединенных Штатах.

В 2016 году из более чем 6400 случаев отравления грибами в США только 45 были связаны с мухоморами.

За последние несколько лет, с тех пор как некоторые штаты начали декриминализировать псилоцибин, в США наблюдается рост числа звонков и сообщений в токсикологические центры о людях, испытывающих тошноту и рвоту, судороги, сердечно-сосудистые симптомы и другие побочные эффекты после употребления съедобных грибных продуктов, таких как шоколад и жевательные конфеты.

Это побудило к проведению в 2023 году многоштатного расследования, в результате которого было выявлено более 180 случаев в 34 штатах, когда люди употребляли в пищу определенную марку съедобных грибов — Diamond Shruumz.

Отзыв 2024 года обязывает магазины убрать эти продукты со своих полок.

А в конце 2024 года FDA опубликовало письмо, в котором предупредило потребителей и производителей об опасностях, связанных с грибами мухоморами, заявив, что они «не соответствуют стандарту GRAS и являются несертифицированными пищевыми добавками».

Несмотря на это предупреждение, такая продукция все еще доступна у производителей.

Даже если на этикетке продукта указан соответствующий состав, грибы, как известно, легко перепутать при сборе. Многие виды грибов имеют схожую форму, цвет и повадки.

Однако, несмотря на внешнее сходство, эти разные грибы могут иметь совершенно разную химию и токсичность.

Это касается даже сборщиков кулинарных грибов: каждый год в США сотни пациентов обращаются в отделения неотложной помощи из-за неправильной идентификации грибов.

В настоящее время практически не существует регулирования или контроля за видовой идентификацией в пищевых добавках или безрецептурных съедобных продуктах на основе грибов, в результате чего потребители зависят от производителей, которые должны точно перечислять все исходные продукты и ингредиенты на этикетке продукта.

Эта статья адаптирована из The Conversation, некоммерческой новостной организации, занимающейся распространением знаний экспертов. Её автор — Джошуа Келлогг, доцент кафедры химии природных продуктов Университета штата Пенсильвания.