Чтобы уменьшить ожирение, нужно меньше есть, а не больше двигаться?
Хотя экономическое развитие страны связано с ростом распространенности ожирения среди населения, ранее было неясно, что является основной причиной: повышенное потребление калорий или снижение энергозатрат. Новое американское исследование пришло к выводу, что причиной является повышенное потребление калорий, особенно из обработанных пищевых продуктов.
Весь мир увлекся бегом , пилатесом и тренировками в тренажёрном зале . За этим возобновившимся интересом к физической активности стоит желание быть здоровым и, зачастую, следить за своим весом. Однако, согласно новому исследованию, опубликованному 14 июля в PNAS , официальном журнале Национальной академии наук США, ключ к предотвращению ожирения — это, прежде всего, сокращение потребления пищи.
«Более миллиарда человек во всем мире страдают от ожирения — глобальной эпидемии, которую представители здравоохранения связывают как с повышенным потреблением калорий, так и со снижением физической активности. Но какой фактор важнее?» — спрашивает журнал Science .
Чтобы ответить на этот вопрос, группа под руководством Германа Понтцера, эволюционного антрополога из Университета Дьюка, проанализировала базу данных, включающую 4213 участников из 34 стран на шести континентах. Целью исследования было количественно оценить количество калорий, сжигаемых ежедневно людьми, представляющими разные культуры, чтобы понять, действительно ли жители высокоразвитых стран, где люди ведут малоподвижный образ жизни, сжигают меньше калорий в день, чем жители менее индустриальных стран, где население регулярно перемещается.
Courrier International
