Диета и привычки в еде, которые могут привести к раку легких: все дело в углеводах

В случае рака органов, таких как печень , долгосрочное влияние нашего рациона хорошо изучено, вплоть до того, что у нас есть рекомендации по употреблению красного мяса, вина и других деликатесов.

Новое исследование ученых из Университета здравоохранения Флориды рассматривает еще один тип органа, на риск развития рака которого может влиять неправильное питание: легкие . Исследование является совместным проектом онкологического центра имени Марки при Университете Кентукки и онкологического центра при Университете Флориды. Результаты опубликованы в журнале Nature Metabolism .

«Рак легких традиционно не считался заболеванием, связанным с питанием», — сказал Рамон Сан, доктор философии, доцент и директор Центра передовых исследований космических биомолекул Флоридского университета . «Такие заболевания, как рак поджелудочной железы или печени, да. Однако, когда речь идет о раке легких, идея о том, что диета может играть роль, редко обсуждается».

Насколько известно группе исследователей, это первое исследование связи между раком легких и неправильным питанием в онкологическом центре, назначенном NCI, сообщил соавтор исследования Мэтью Джентри, доктор философии, профессор и заведующий кафедрой биохимии и молекулярной биологии в Медицинском колледже Университета Флориды.

Команда использовала платформу пространственной метаболомики с большим объемом данных, созданную компанией Sun в 2020 году.

«Эта платформа предоставила новый взгляд на визуализацию заболеваний и позволила исследователям различать ранее неизвестные молекулярные закономерности и взаимодействия с поразительной детализацией и глубиной », — говорит Сан.

В случае аденокарциномы легких, рака, на долю которого приходится 40% диагностируемых случаев рака легких во всем мире, работа основывалась на 20-летнем исследовании Джентри и Сана крайне редкого заболевания, называемого болезнью Лафора.

Это неврологическое расстройство имеет разрушительную траекторию. Пациенты в течение десятилетия развиваются нормально, а затем у них развивается эпилепсия. Затем развивается деменция, и большинство пациентов умирают в возрасте до 25 лет.

Новое исследование фокусируется на развитии Лафоры, уделяя особое внимание запасам гликогена. Было обнаружено, что эта молекула хранения, состоящая из глюкозы, или простого сахара, накапливается в больших количествах при различных типах рака и других заболеваниях.

Используя лабораторные и компьютерные модели запасов гликогена в легких, исследователи продемонстрировали, что при раке легких гликоген действует как онкогенный метаболит — сродни «гигантскому леденцу для любителей рака».

Чем больше гликогена в раковых клетках, тем больше и хуже растет опухоль. Когда ученые кормили мышей западной диетой с высоким содержанием жиров и фруктозы, что способствовало повышению уровня гликогена в крови, у них разрастались опухоли легких. По мере снижения уровня гликогена замедлялся и рост опухоли.

Короче говоря, типичная западная диета увеличивает уровень гликогена, а гликоген питает опухоли рака легких, предоставляя строительные блоки для их роста. По словам Сана, гликоген является «исключительно хорошим предиктором» роста опухоли и смерти у пациентов с раком легких.

Хотя это один из первых случаев, когда рак легких был связан с питанием, это далеко не первый случай, когда питание стало центральным направлением профилактики и лечения рака.

«В долгосрочной перспективе наш подход к профилактике рака должен отражать успех кампании по борьбе с курением: уделять больше внимания повышению осведомленности общественности и политическим стратегиям, которые пропагандируют более здоровый выбор питания как ключевой компонент профилактики заболеваний», — говорит Сан.

Еще одним преимуществом сосредоточения внимания на гликогене является разнообразие доступных терапевтических вариантов. Джентри отметил, что в настоящее время существует три типа препаратов, влияющих на уровень гликогена, и все они были разработаны на основе изучения болезни Лафора.

«Отдача приоритета богатой питательными веществами диете, поддержание активного образа жизни и минимизация потребления алкоголя являются ключевыми стратегиями для долгосрочного здоровья», — говорит Джентри. «Поощрение здоровых пищевых привычек может стать мощным инструментом профилактики рака легких».

По информации Университета Флориды