Продовольственная инфляция ставит под сомнение достижения Латинской Америки в борьбе с голодом, предупреждает ФАО

Страны Латинской Америки и Карибского бассейна добились значительного прогресса в борьбе с голодом, но по-прежнему сталкиваются с такими проблемами, как высокая стоимость здорового питания , что может помешать достижению Цели устойчивого развития (ЦУР) по искоренению этого бедствия, предупредил главный экономист ФАО Максимо Тореро в интервью EFE.

По словам Тореро, в настоящее время Латинская Америка является самым дорогим регионом в мире для доступа к сбалансированному питанию: средняя стоимость составляет 4,50 доллара США на человека в день , тогда как в странах Карибского бассейна эта цифра «намного» выше.

Как ни парадоксально, такая ситуация сложилась в регионе с высоким уровнем производства и разнообразия продуктов питания, включая зерновые и продукты с высокой добавленной стоимостью, такие как фрукты и овощи, сказал Тореро, который в этот вторник находится в Гондурасе для участия в открытии 11-го Регионального форума по школьному питанию.

Поэтому временный региональный представитель ФАО, штаб-квартира которой в Латинской Америке находится в Чили, считает, что необходимо найти лучший баланс между тем, что производится, тем, что экспортируется, и тем, что потребляется на местном уровне.

Тореро подчеркнул, что доступности здоровой пищи недостаточно; необходимо также содействовать изменению привычек потребления, чтобы снизить воздействие неинфекционных заболеваний, связанных с неправильным питанием.

Он предупредил, что ещё одним фактором, ухудшающим ситуацию, является продовольственная инфляция. Хотя цены на некоторые зерновые, такие как пшеница, кукуруза и рис, снизились после первоначальных последствий войны на Украине , продовольственная инфляция продолжает расти, даже превышая общую инфляцию.

Он объяснил, что это связано с тем, что сырье составляет лишь небольшую часть конечной цены продуктов питания, а остальная часть связана с расходами на транспортировку, электроэнергию, упаковку и логистику, которые остаются высокими.

Устойчивое сокращение масштабов голода, но с учетом различий между субрегионами Тореро подчеркнул, что перед регионом по-прежнему стоят две основные задачи: во-первых, обеспечение того, чтобы сокращение масштабов голода стало устойчивой тенденцией во всех странах, не только Южной Америки, но и Центральной Америки и Карибского бассейна; и, во-вторых, снижение стоимости здорового питания, чтобы гарантировать доступ к «более качественным продуктам питания» не только сейчас, но и в будущем.

Экономист заявил, что в последние годы уровень голода в Латинской Америке снижается, отметив, что на данный момент Южная Америка является единственным регионом с «высокой вероятностью» достижения цели «Нулевого голода» к 2030 году, при условии, что ему удастся сократить распространенность недоедания до 2,5% или менее от численности населения.

По словам Тореро, эти успехи в Южной Америке объясняются укреплением систем социальной защиты, таких как программы обусловленных денежных переводов и программы школьного питания, которые сыграли ключевую роль во время пандемии для защиты наиболее уязвимых слоев населения, а также ростом мощностей по производству сельскохозяйственной продукции, как зерновых, так и продукции с высокой добавленной стоимостью.

Третьим фактором стала либерализация торговли в регионе, которая облегчила доступ к международным рынкам и диверсифицировала источники продовольствия , способствуя тем самым укреплению продовольственной безопасности, добавил он. Согласно докладу «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире» (SOFI), региону удалось стабильно снижать уровень голода: с 7% в 2021 году до 6,2% в 2023 году, что означает, что 4,3 миллиона человек, в основном в Южной Америке, избежали голода.

Тореро предупредил, что в других субрегионах ситуация иная: Центральная Америка остается «стабильной, но не ухудшается», в то время как страны Карибского бассейна «еще не оправились» от последствий, предшествовавших пандемии COVID-19.

Экономист подчеркнул необходимость увеличения государственных инвестиций, привлечения частных инвестиций, повышения эффективности государственных расходов и укрепления координации с международной финансовой системой для обеспечения того, чтобы вся Латинская Америка и страны Карибского бассейна смогли искоренить голод.