Em Le Luc, a agricultura enfrenta as mudanças climáticas

No cinema Luc, a AMAP Cœur du Var e a associação Les Résilients apresentaram o filme La Théorie du Boxeur , dirigido por Nathanaël Coste. Em sua investigação, o geógrafo conhece agricultores orgânicos e agricultores convencionais. Ela destaca suas diferentes abordagens aos seus métodos de trabalhar a terra. Um assunto crucial numa época em que a agricultura deve enfrentar inúmeros desafios, como as mudanças climáticas, que constituem uma grande preocupação para o futuro da humanidade, com questões de segurança alimentar, meio ambiente, biodiversidade e saúde.

Figuras-chave do filme

Os temas deste filme são baseados na água e sua gestão. Por exemplo, são necessários 70 litros de água para produzir uma maçã e 900 litros de água para produzir 1 kg de grãos de milho, mas também 1.350 litros de água para produzir 1 kg de trigo. Isso representa aproximadamente 3.000 litros de água por dia para alimentar uma única pessoa.

No sistema alimentar, o caminho dos produtos do produtor ao consumidor também representa um problema. Daí o choque de ideias entre as longas cadeias de suprimentos defendidas pela distribuição em larga escala e as curtas cadeias de suprimentos que respondem às mudanças climáticas, mas não podem resolver tudo. Como exemplo dessa resiliência alimentar, 30.000 veículos pesados ​​de carga transportam alimentos na França todos os dias – 85% de nossas compras de alimentos dizem respeito a 6 grandes varejistas.

Entre outros temas abordados, esta investigação preocupa-se com a perda progressiva da biodiversidade devido às alterações climáticas, nomeadamente com a destruição dos habitats naturais dos animais e a utilização de produtos fitossanitários. Diante dessa constatação, surge a reflexão sobre o futuro da nossa agricultura com um sistema agroalimentar que está no limite. Problemas de fertilidade, desperdício de alimentos estimado em um terço das quantidades produzidas, dificuldade de uma parte (crescente) da população em se alimentar adequadamente... Restam apenas 400.000 agricultores e 50% deles se aposentarão nos próximos 10 anos.

Após a exibição do filme, quatro produtores locais vieram falar sobre seus métodos de trabalho e responderam a diversas perguntas.

A reação geral dos palestrantes e do público foi marcada por pessimismo e questionamentos sobre o futuro da agricultura. E lamentam que este documentário não tenha explorado profundamente o aspecto político, que é uma alavanca importante para responder às consequências das mudanças climáticas.