Microbiota desequilibrada: Gastroenterologista revela duas chaves para restaurar a saúde intestinal

Por muito tempo, a nutrição se concentrou em contar calorias, reduzir gordura ou seguir modismos alimentares. No entanto, nos últimos anos, a ciência demonstrou que existe um fator determinante para a saúde geral: a microbiota intestinal, um grupo de trilhões de microrganismos que habitam o intestino e influenciam processos tão diversos quanto digestão, imunidade, metabolismo e até mesmo humor.

Um gastroenterologista especialista em medicina digestiva funcional propõe duas chaves fundamentais para reparar e fortalecer esse sistema interno : primeiro, restaurar a mucosa intestinal e depois nutrir a microbiota com uma dieta diversificada e viva.

A microbiota intestinal é composta principalmente por bactérias, mas também inclui vírus, fungos e arqueas que vivem no cólon . Essas comunidades desempenham funções metabólicas e protetoras essenciais: fermentam fibras vegetais que o corpo humano não consegue digerir sozinho, produzem vitaminas como K e B12, sintetizam ácidos graxos de cadeia curta com efeitos anti-inflamatórios e atuam como uma "escola" para o sistema imunológico, ajudando-o a distinguir entre agentes benignos e potencialmente nocivos.

Um equilíbrio nesse ecossistema é sinal de boa saúde, enquanto uma perturbação — conhecida como disbiose — pode se manifestar em sintomas digestivos como inchaço, gases, diarreia, constipação ou intolerâncias alimentares . Além disso, pesquisas crescentes associam esse desequilíbrio a doenças inflamatórias crônicas, obesidade, ansiedade, depressão e doenças autoimunes.

Antes de considerar a "dieta ideal", o especialista enfatiza a importância de reparar o ambiente intestinal. Esse processo de "redefinição" visa reduzir a inflamação, restaurar a barreira mucosa e reorganizar a composição microbiana.

Para isso, recomenda-se eliminar temporariamente alimentos irritantes ou ultraprocessados, reduzir o consumo de açúcares refinados e priorizar preparações simples que permitam ao intestino recuperar seu equilíbrio natural. Nutrientes específicos — como glutamina, zinco ou ácidos graxos ômega-3 — também podem ser usados ​​para promover a regeneração da mucosa intestinal. Essa fase pode durar semanas ou meses, dependendo do nível de desequilíbrio digestivo de cada pessoa.

Uma vez restabelecido o equilíbrio intestinal, o próximo passo é nutrir a microbiota de forma sustentável . A proposta baseia-se na incorporação de pelo menos 30 tipos diferentes de plantas por semana, incluindo frutas, vegetais, leguminosas, grãos integrais, sementes, ervas e especiarias.

Somando-se a essa variedade, há alimentos fermentados diários, como iogurte, kefir, chucrute, kombucha ou missô, que fornecem bactérias benéficas capazes de fortalecer a flora intestinal. De acordo com estudos importantes como o American Gut Project, pessoas que mantêm uma dieta mais diversificada à base de plantas têm uma microbiota mais rica e equilibrada, menos inflamação sistêmica e uma melhor resposta imunológica.

O gastroenterologista ressalta que essa abordagem envolve uma profunda mudança de paradigma: precisamos parar de ver a comida apenas como fonte de calorias e começar a entendê-la como uma ferramenta para modular o ecossistema interno que influencia nossa saúde física e mental.

A microbiota não apenas processa nutrientes, mas também regula os hormônios do apetite, participa da produção de neurotransmissores e contribui para o controle do estresse. Portanto, melhorar seu equilíbrio pode se traduzir em mais energia, melhor digestão, humor melhorado e imunidade mais forte.

Cuidar da sua microbiota intestinal significa cuidar de todo o seu corpo. Reparar o seu intestino e nutri-lo com alimentos reais, variados e fermentados é uma estratégia com respaldo científico para fortalecer a sua saúde de dentro para fora. Nas palavras deste especialista, "a dieta ideal não se mede em calorias, mas em vida microbiana".

A Nação (Argentina) / GDA

*Este conteúdo foi reescrito com auxílio de inteligência artificial, com base em informações do La Nación, e revisado por um jornalista e um editor.