Melamina em pratos, colheres, etc.: quão perigoso é o plástico?

A melamina é prática, resistente a quebras e popular, mas também pode representar um risco à saúde. O Tribunal Geral da União Europeia decidirá na quarta-feira, 9 de julho de 2025, se a melamina plástica pode ser oficialmente classificada como uma substância que suscita elevada preocupação . Isso teria consequências para a indústria e os consumidores, porque a substância é encontrada em vários produtos do dia a dia.

O que está por trás do debate? Qual é o risco real da melamina — e o que os consumidores devem levar em conta no dia a dia?

Já em dezembro de 2022, a Agência Europeia de Produtos Químicos (ECHA) adicionou a melamina à chamada lista de substâncias candidatas de alta preocupação — um possível primeiro passo em direção a um requisito de autorização posterior sob o regulamento de produtos químicos da UE REACH.

Várias empresas, incluindo a fabricante alemã LAT Nitrogen Piesteritz e a empresa americana Cornerstone Chemical, entraram com uma ação judicial contra essa decisão. Em 9 de julho de 2025, o Tribunal de Justiça Europeu em Luxemburgo decidirá sobre a legalidade da classificação. A questão central é: a melamina é perigosa o suficiente para justificar uma regulamentação rigorosa?

Uma decisão favorável à ECHA pode significar que os fabricantes precisarão de uma autorização especial para continuar usando melamina na UE, o que pode alterar as cadeias de suprimentos, a produção e a disponibilidade do produto .

A melamina (nome químico: 2,4,6-triamino-s-triazina) é uma matéria-prima contendo nitrogênio usada na produção das chamadas resinas de melamina. Esses plásticos termofixos são duros, leves e resistentes ao calor — propriedades que os tornam atraentes para os fabricantes para uso em diversos produtos domésticos e de cozinha.

As áreas típicas de aplicação são:

• Pratos, xícaras e tigelas (por exemplo, em acampamentos ou no quarto das crianças)
• Utensílios de cozinha, como colheres, espátulas ou tábuas de corte
• “Utensílios de mesa de bambu” – geralmente uma resina de melamina com fibras de bambu como enchimento
• Superfícies de móveis e revestimentos laminados

Produtos de melamina são frequentemente encontrados no dia a dia e em diversas marcas – por exemplo, em lancheiras, pratos infantis ou utensílios de mesa para áreas externas. Utensílios de cozinha, como colheres ou recipientes de armazenamento, às vezes também são feitos de resina de melamina e são projetados para contato com alimentos quentes – desde que certos limites de temperatura não sejam excedidos. Isso se torna crítico quando são usados ​​em temperaturas mais altas do que o pretendido – por exemplo, no micro-ondas.

Há anos, autoridades reguladoras como o Instituto Federal de Avaliação de Riscos (BfR) alertam contra o uso de produtos de melamina em conjunto com alimentos quentes. O motivo: segundo estudos, a melamina e o formaldeído que ela contém podem se dissolver do plástico sob a influência do calor ou de alimentos ácidos e migrar para os alimentos.

Os riscos mais importantes em resumo:

• Danos renais devido à formação de cristais: se a melamina entrar no corpo, ela pode ser depositada no trato urinário e danificar os rins. Em casos extremos, cálculos renais ou câncer renal são um risco.
• Liberação pelo calor: A partir de aproximadamente 70 °C, o material começa a se decompor, permitindo que substâncias nocivas sejam transferidas para os alimentos, especialmente no caso de alimentos quentes, gordurosos ou ácidos.
• As crianças correm um risco especial: mesmo pequenas quantidades podem ser suficientes para que crianças pequenas excedam o máximo diário recomendado.
• “Utensílios de mesa de bambu” como um risco: Muitos produtos supostamente sustentáveis ​​também contêm resinas de melamina – estudos mostram que, às vezes, elas liberam quantidades ainda maiores de poluentes do que os utensílios de mesa de melamina clássicos.

Valores-limite específicos se aplicam à melamina na UE para minimizar os riscos à saúde:

• 1 mg/kg de alimento para bebês e crianças
• 2,5 mg/kg para todos os outros alimentos

Esses valores baseiam-se nos regulamentos da UE relativos ao chamado limite de migração específica (LME). Excedentes foram demonstrados em diversos testes, especialmente para "produtos de bambu", incluindo aqueles conduzidos pelo Instituto Federal de Avaliação de Riscos (BfR) e por organizações europeias de proteção ao consumidor.

Produtos de melamina não são inerentemente perigosos — podem não apresentar problemas se usados ​​corretamente. No entanto, os consumidores devem ter cautela, especialmente em climas quentes.

Dicas importantes para o manuseio de louças de melamina:

• Não encha com alimentos quentes ou ácidos (por exemplo, sopa, café, pratos cítricos)
• Não usar em micro-ondas ou forno
• Utilize a máquina de lavar louça apenas no programa suave até no máximo 70 °C
• Separar produtos danificados ou rachados

Os consumidores também podem escanear o código de barras de um produto usando aplicativos como o ToxFox (Federação Alemã para o Meio Ambiente e a Conservação da Natureza). Se um artigo contiver mais de 0,1% de uma substância de alta preocupação, como a melamina, os fabricantes são obrigados pelo regulamento REACH a fornecer informações em até 45 dias.

Se quiser segurança, opte por outros materiais – especialmente para produtos infantis, para micro-ondas ou para alimentos quentes. Muitas dessas alternativas não são apenas mais seguras para a sua saúde, mas também duráveis ​​e versáteis.

Alternativas adequadas:

• Aço inoxidável ou vidro: robusto, durável e não tóxico – ideal para adultos e para uso como recipiente de armazenamento
• Cerâmica: comprovada na vida cotidiana e segura para micro-ondas
• Plástico sem silicone ou BPA: opções flexíveis e inquebráveis ​​para talheres e utensílios de mesa infantis