Jest to najlepszy owoc po 60. roku życia: zawiera dużo przeciwutleniaczy i zmniejsza ryzyko wystąpienia tego zespołu.
Dieta odgrywa kluczową rolę w zdrowiu i witalności, zwłaszcza po 60. roku życia. Chociaż zbilansowana i zróżnicowana dieta jest niezbędna, niektóre produkty spożywcze mogą przynieść dodatkowe korzyści. Dotyczy to w szczególności niektórych owoców.
Wiemy, że czerwone owoce, takie jak truskawki, maliny, jeżyny i borówki, są dobre dla naszego zdrowia. Są bogate w antocyjany, barwniki o właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych. Regularne ich spożywanie wzmacnia naturalne mechanizmy obronne seniorów i zapobiega chorobom związanym z wiekiem. Ponadto owoce te są ważnym źródłem witamin (C i B) oraz minerałów (potasu), a jednocześnie mają niską kaloryczność i niską zawartość cukru. Pomagają również poprawić funkcje poznawcze, zmniejszając ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera.
Jednak inny, bardziej popularny owoc wyróżnia się korzyściami dla seniorów: jabłko. Ekonomiczne i łatwe w spożyciu, ma w zanadrzu cennego asa: bogaty skład i bogactwo flawonoidów. Badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Harvarda na 1701 osobach w ciągu 12 lat wykazało, że „produkty bogate we flawonoidy, a dokładniej flawonole, mogą odgrywać kluczową rolę w zapobieganiu zwiększonemu ryzyku wystąpienia kruchości u osób starszych”.
Zespół kruchości, który dotyka 10–15% osób powyżej 65. roku życia, prowadzi do zwiększonego ryzyka upadków, złamań, niepełnosprawności i hospitalizacji. Naukowcy odkryli, że „każde 10 mg flawonoli spożywanych dziennie zmniejsza ryzyko wystąpienia zespołu kruchości o 20%”. Ta ilość odpowiada spożyciu średniej wielkości jabłka.
Autorzy badania wskazują, że „ wyższe spożycie flawonoli wiązało się z niższym prawdopodobieństwem wystąpienia zespołu kruchości. W szczególności, wyższe spożycie kwercetyny było flawonoidem, który miał najsilniejszy związek z zapobieganiem zespołowi kruchości. Zaobserwowano, że kwercetyna jest szczególnie skuteczna w zapobieganiu zaburzeniom związanym z wiekiem, takim jak upadki, złamania czy niepełnosprawność”. Kwercetyna występuje głównie w jabłkach i jeżynach, ale także w innych produktach spożywczych, takich jak cebula, szpinak i papryka. Jak widać, łączenie jabłek z czerwonymi owocami, w tym jeżynami, to dobry pomysł!
Oprócz zwalczania zespołu kruchości, flawonoidy oferują również inne korzyści zdrowotne dla seniorów. Ich właściwości przeciwzapalne pomagają zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i niektórych nowotworów. Chociaż zbilansowana i zróżnicowana dieta jest niezbędna, włączenie do niej określonych produktów, takich jak jabłka, może przynieść dodatkowe korzyści. Ten niedrogi owoc, łatwy do spożycia codziennie przez cały rok, okazuje się cennym atutem dla seniorów dbających o swoje samopoczucie i zdrowie. W końcu, czyż nie mówi stare przysłowie: „Jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka”?
L'Internaute
