Bordeaux: media, klimat, hipnoza… Cité du Vin powraca

Obiekt turystyki winiarskiej zainauguruje swój program na lata 2025-2026 w czwartek, 18 września. Do końca wakacji w programie znajdzie się około trzydziestu wydarzeń: konferencje, degustacje, pokazy itp.

„La Cité du Vin jest dla każdego, niezależnie od tego, czy lubi się wino, czy nie” – mówi ośrodek turystyki winiarskiej przy pływającym pomoście. Jest to niewątpliwie odzwierciedlenie zmian zachodzących w tej dziedzinie: chociaż konsumpcja spada, to mniej rozmawiając o produkcji produktu, a bardziej o jego naturalnym, historycznym i kulturowym otoczeniu, możemy przyciągnąć publiczność. Te względy niewątpliwie determinują program wydarzeń na jesień 2025 roku: około trzydziestu wydarzeń, z których prawie połowa jest bezpłatna. Najważniejsze punkty.

Zbiory wiedzy, ważne wywiady: audytorium Cité du Vin powita wielu prelegentów w ciągu ostatnich czterech miesięcy roku. Wśród nich znajdą się osobistości ze świata winiarstwa, takie jak Lilian Barton Sartorius, prezes Vins fins Anthony Barton, nazwisko, które liczy się w regionie Médoc ( ¹ października). Lub Jean-Baptiste Lécaillon, dyrektor i mistrz piwnicy szampana Louis Roderer (16 grudnia).

Inni jednak podejdą do tego z dystansem. Mamy na myśli Jérôme'a Gagneza i François-Régisa Gaudry'ego, felietonistów France Inter, którzy omówią traktowanie wina w mediach (23 września). Albo inżyniera rolnictwa Iñakiego Garcíę de Cortázara Atauriego, który wyjaśni, jak winorośl odzwierciedla zmiany klimatu (4 listopada). Nawiązując do ważnych wystaw malarstwa z przeszłości w Cité du Vin, historyczka Suzanne Baverez omówi spożycie wina wśród artystów działających w Rzymie w XVII ^wieku i jego wpływ na poruszane przez nich tematy (2 grudnia).

Nie ograniczanie się do degustacji samego wina, ale rozwijanie tego, co mu towarzyszy, aby uczynić je „doświadczeniem”, również unosi się w powietrzu. I ta właśnie idea przyświeca dwóm afterworkom (o 18:30 i 20:30) 9 października pod hasłem „Wina i hipnoza”. Będziecie mogli skosztować znakomitych roczników i czekolady z zamkniętymi oczami i słuchawkami na uszach. „Warsztaty o odpuszczaniu” – zapowiada Cité du Vin.

Jak zwykle, 19 listopada zaplanowano nową edycję Ciné gourmand. W menu znajdą się przekąski stworzone przez szefa kuchni Jésusa, wybrane przez niego wina, film „La Passion de Dodin Bouffant” o historii miłosnej dwójki kucharzy oraz koncert wiolonczelistki Marianne Muglioni ze stowarzyszenia Les Caprices de Marianne .

Ale Cité du Vin pozostaje przestrzenią do odkrywania win. Zaczynając od tych, których nie znamy lub znamy bardzo dobrze. W czwartek, 18 września, po powrocie do szkoły, będzie można skosztować win z... Luksemburga, „dość dyskretnej winnicy”, przyznaje Élodie Gratuze, główna sommelierka. Bardziej znany węgierski Tokaj będzie tematem konferencji i odkryć 20 września, podczas Europejskich Dni Dziedzictwa .

Z gruzińskimi winami wrócimy do kolebki uprawy winorośli (8000 lat historii) 23 października. Degustacje Merlotów produkowanych na całym świecie (6 listopada) lub win z terroir wulkanicznych (27 listopada) pozwolą nam podróżować zmysłami. Odkrycie win ze wzgórz Jerozolimy (18 grudnia) doprowadzi do porównania pracy żydowskich i chrześcijańskich winiarzy, „i pokaże, że wino może być narzędziem dialogu” – zapewnia Élodie Gratuze.

Uwaga: wszystkie konferencje można obejrzeć w formie powtórki. Szczegóły na stronie laciteduvin.com