Zbiory śliwek: pogoda wpłynęła na wielkość produkcji

Według wstępnych informacji od producentów przekazanych Interprofessional Prune Bureau, zbiory w 2025 r. prawdopodobnie będą mniejsze niż w roku ubiegłym, ale owoce będą większe i słodsze.

Od początku sierpnia w 750 sadach śliwkowych, z których zdecydowana większość znajduje się w Lot-et-Garonne, zbieracze rozrzucają wachlarze. Plantatorzy śliwek weszli w najbardziej intensywny okres w roku, pomimo upałów. Międzybranżowe Biuro Suszenia Śliwek (BIP) spodziewa się, że rok będzie ponadprzeciętny pod względem wielkości zbiorów: „Dwa okresy klimatyczne wpłynęły na owoce” – wyjaśnia Gaëtan Vergnes, sekretarz generalny BIP. „Gwałtowne burze w maju i czerwcu, które przyniosły grad w niektórych regionach, wpłynęły na owoce. A wszystkie te uszkodzone śliwki, jeśli zostaną zebrane, zostaną wykorzystane do produkcji przetworów na bazie śliwek, takich jak śmietana czy sok. Problem polega na tym, że te śliwki są kupowane taniej na kilogramy”.

Intensywne upały w lipcu i sierpniu również odegrały szkodliwą rolę: „Upał obciąża drzewa” – kontynuuje Gaëtan Vergne. „Drzewa trzymają wtedy owoce na gałęziach, aby czerpać z nich wilgoć. Istnieje nie tylko ryzyko więdnięcia śliwek, ale także trudniejszy zbiór, ponieważ trzeba mocniej zmusić śliwę do opadnięcia”. Zjawisko to oczywiście w mniejszym stopniu dotyka sady nawadniane. Intensywne słońce i upał budzą również obawy o oparzenia słoneczne, które są śmiertelne dla śliwek, które następnie spadają na ziemię: „Nie zbieramy ich. Praca jest zbyt kosztowna i nie możemy ich już znaleźć”.

W związku z tym BIP spodziewa się mniejszych zbiorów niż w 2024 roku, które z 30 500 tonami, w tym 26 700 w ChOG, „były już przeciętne w porównaniu ze średnią historyczną w sektorze” – podkreśla sekretarz generalny. Z drugiej strony, w przypadku nieuszkodzonych śliwek spodziewamy się dużych, bardzo słodkich owoców. Rocznik, który zapowiada się zatem smacznie w tym roku, sygnalizując powrót śliwki Agen na mały ekran za sprawą ambitnej kampanii reklamowej.