Bar-le-Duc. Herbaciarnia pachnąca Tunezją

Uroki Tunezji. Taką nazwę nosi herbaciarnia otwarta w tym tygodniu pod adresem 28 rue des Romains (naprzeciwko apteki Poincaré).

To właśnie tam, w stworzonym na jej obraz i podobieństwo wszechświecie, Mariem El Khazen wita swoich klientów. Tunezyjka, mieszkająca od dwóch lat w Bar-le-Duc, Mariem El Khazen chciała założyć własną firmę po tym, jak pracowała w branży gastronomicznej w Paryżu, Saint-Dizier, a nawet trochę w Mozie.

Ta młoda matka zaprojektowała herbaciarnię dostosowaną do jej potrzeb, której wystrój w dużej mierze nawiązuje do jej kraju pochodzenia.

Tunezję znajdziemy oczywiście w serwowanych produktach: herbacie miętowej, herbacie jaśminowej, świeżych śmietankach, kawie po turecku, świeżych sokach. Nie można zapomnieć o tunezyjskich wypiekach, które własnoręcznie wypieka ta młoda matka.

„To pewna zmiana dla Francuzów” – mówi Mariem El Khazen, która zdecydowała, że ​​lokal będzie otwarty codziennie oprócz środy.