Het ideale drankje deze zomer tegen ontstekingen, zuiverend en licht

Tijdens de warmere maanden kiezen veel mensen voor dranken die, naast hydraterend, ook bijdragen aan een goede spijsvertering . Een van de meest aanbevolen combinaties door voedingsdeskundigen is kurkuma-citroeninfusie , ideaal om koud te drinken. Deze mix heeft een licht bittere smaak met citrusnuances, zeer aangenaam en anders dan conventionele opties. Door het in je zomerdieet op te nemen, kun je je na de maaltijd lichter voelen . Het is een gezond alternatief dat elke zomer aan populariteit wint.

Kurkuma is een wortel uit de gemberfamilie, traditioneel gebruikt in de Aziatische keuken en steeds populairder in het Westen. Het actieve ingrediënt, curcumine , is onderzocht op zijn ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Volgens de gespecialiseerde website Cuidate+ zouden deze effecten toepasbaar kunnen zijn bij aandoeningen zoals artrose of milde spijsverteringsstoornissen, hoewel er nog geen sluitend bewijs is voor de klinische toepassing ervan. Citroen levert vitamine C en bevordert de spijsvertering.

Kurkuma met citroen: wanneer je het beter kunt vermijden

Ondanks de eigenschappen is deze drank niet voor iedereen geschikt. Voedingsdeskundigen waarschuwen dat het bij sommige mensen maag- en darmklachten kan veroorzaken bij grote hoeveelheden. Bovendien wordt het gebruik ervan afgeraden voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven of mensen met stollingsstoornissen . Curcumine wordt slecht opgenomen in de mond , wat de werking beperkt als het niet wordt gecombineerd met andere ingrediënten die de biologische beschikbaarheid bevorderen.

Het bereiden van een kurkuma-citroeninfusie is net zo eenvoudig als het koken van een half glas water met een snufje kurkumapoeder, dit een paar minuten laten staan en het sap van een halve citroen toevoegen zodra het is afgekoeld. Om de opname te verbeteren, kun je zwarte peper of een paar druppels olijfolie toevoegen. Deze drank, koud gedronken, is ideaal voor warme dagen en kan een evenwichtige voeding aanvullen. Het is niet bedoeld als vervanging voor een medische behandeling of als enige therapie.