Hoe eten volgens je biologische klok je metabolisme verbetert

SZ-Magazin: Eten volgens de klok is een trend waar steeds meer voedingsbewuste influencers bij zweren. Merkt u dat u tegenwoordig minder hoeft uit te leggen over uw onderzoeksgebied chrononutritie? Olga Ramich: Ja, ik merk de groeiende interesse. Maar ik wil meteen zeggen dat chrononutritie meer is dan alleen een influencertrend. We kunnen wetenschappelijk aantonen dat er verbanden zijn tussen voedselinname en de temporale ritmes van het lichaam.