Il superfood brucia grassi giapponese ideale per ridurre il grasso addominale, soprattutto in estate.

Combattere il gonfiore addominale durante i mesi più caldi è una preoccupazione importante per chi desidera migliorare il proprio benessere fisico. In questo periodo dell'anno, caratterizzato da cattive abitudini alimentari e abiti più attillati, molte persone si rivolgono a prodotti naturali che aiutano a sentirsi meno gonfi senza rinunciare a una dieta sana.

Uno degli alleati meno noti per raggiungere questo obiettivo arriva dall'Asia e sta gradualmente entrando a far parte delle diete depurative e dimagranti. Si tratta del kuzu , un superfood giapponese che, oltre a migliorare la digestione, contribuisce all'equilibrio metabolico ed è ipocalorico.

Cos'è il kuzu e perché è considerato benefico?

Il kuzu è una pianta con fiori appartenente alla famiglia delle Fabaceae , originaria del Giappone e della Cina meridionale. La sua radice essiccata e macinata produce una polvere bianca utilizzata per le sue proprietà medicinali, grazie alla sua ricchezza di flavonoidi, isoflavoni, saponine e cumarine . Secondo endocrino.cat , "a questa pianta sono attribuite numerose proprietà benefiche, sebbene non tutte siano supportate da studi scientifici di qualità".

Tra gli effetti positivi più comprovati del kuzu vi è la sua capacità di neutralizzare l'acidità di stomaco , ridurre l'infiammazione intestinale e favorire la flora batterica digestiva . Inoltre, grazie al suo elevato contenuto di antiossidanti, gli viene attribuito un ruolo significativo nella prevenzione dell'invecchiamento cellulare e nella protezione del sistema cardiovascolare.

La polvere di kuzu viene utilizzata principalmente come addensante senza glutine in cucina. Viene sciolta in acqua fredda prima di essere aggiunta a zuppe, salse o dessert come flan e budini . Cinque grammi di kuzu equivalgono a quindici grammi di amido di mais e forniscono solo 17 calorie, il che lo rende un ingrediente adatto alle diete ipocaloriche mirate alla perdita di grasso addominale. Ciononostante, gli specialisti ci ricordano che le diete miracolose non esistono e che i supercibi dovrebbero sempre essere parte di una dieta equilibrata e accompagnati da esercizio fisico. Se i sintomi persistono, è meglio consultare un medico.