Agricoltura sostenibile: Risotto con futuro

Ma una coppia di Torino, senza alcuna esperienza, rileva una delle aziende agricole più antiche del Paese, per fare tutto in modo diverso da tutti gli altri.

E all'improvviso il futuro ha un sapore meraviglioso.

Ma una coppia di Torino, senza alcuna esperienza, rileva una delle aziende agricole più antiche del Paese, per fare tutto in modo diverso da tutti gli altri.

E all'improvviso il futuro ha un sapore meraviglioso.

Alice Cerutti non porta mai prima nei campi i visitatori interessati al futuro della coltivazione del riso. Né li porta a visitare la sua azienda agricola. Preferisce portarli nella foresta. O, ancora meglio, nella palude. Lì, crede, si può imparare molto di più.