Cultura del barbecue: i tedeschi ora passano alle griglie usa e getta

Chiunque passeggi per i parchi e i sobborghi di questa repubblica in una giornata estiva si ricorderà che c'è una cosa che fa parte della cultura tedesca tanto quanto Goethe, Hegel e Bach: il barbecue . È difficile camminare per una strada di periferia senza essere inalati dal profumo di carbone e carne alla griglia. È difficile attraversare il prato di un parco senza vedere folle di persone che chiacchierano e ridono intorno a una griglia. E non sono scarse le probabilità di riuscire a gustare anche voi qualcosa alla griglia: secondo un sondaggio della società di ricerche di mercato Pospulse, un terzo dei tedeschi accende la griglia almeno una volta a settimana nel 2021.