Alerte aux bactéries : rappel urgent de lait infantile suite à des cas de maladie chez des nourrissons à travers les États-Unis
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Une marque de lait infantile a procédé à un rappel urgent de ses produits après la découverte d'une bactérie dangereuse, entraînant de nombreuses hospitalisations à travers le pays.
ByHeart, société basée à Reading, en Pennsylvanie , a procédé au rappel volontaire de deux lots de sa préparation pour nourrissons Whole Nutrition suite à une notification de la FDA concernant une enquête plus large sur une récente épidémie de botulisme infantile.
La FDA a informé ByHeart le 7 novembre de 83 cas de botulisme infantile signalés à l'échelle nationale depuis août 2025.
Parmi ces nourrissons, 13 auraient consommé du lait infantile ByHeart à un moment donné, ce qui a nécessité leur hospitalisation. Ces cas ont été signalés dans 10 États : Arizona , Californie , Illinois , Minnesota , New Jersey , Oregon , Pennsylvanie, Rhode Island , Texas et Washington.
La FDA a souligné qu'aucun lien direct n'a été confirmé entre une quelconque marque de lait infantile et la maladie.
Cependant, le département de la santé publique de Californie a analysé une boîte de lait infantile en poudre ByHeart donnée à un nourrisson atteint de botulisme infantile, et les résultats préliminaires suggèrent la présence de bactéries produisant la toxine botulique.
Le rappel volontaire concerne deux lots de préparation pour nourrissons ByHeart Whole Nutrition portant les codes de lot 251261P2 et 251131P2.
Les deux lots partagent la même date limite d'utilisation, le 1er décembre 2026, et le même code UPC 5004496800.
ByHeart, société basée à Reading, en Pennsylvanie, a procédé au rappel volontaire de deux lots de sa préparation pour nourrissons Whole Nutrition.
Le botulisme infantile est une maladie rare mais potentiellement mortelle qui touche les bébés, généralement âgés de moins de 12 mois.
Aux États-Unis, on recense généralement entre 200 et 300 cas de botulisme infantile chaque année. La majorité de ces cas, soit environ les deux tiers, concernent des nourrissons de moins d'un an.
Cela se produit lorsque des spores de la bactérie Clostridium botulinum pénètrent dans les intestins d'un nourrisson, où elles peuvent se développer et produire la toxine botulique, l'une des toxines naturelles les plus puissantes connues.
Les symptômes peuvent inclure la constipation, une mauvaise alimentation, des paupières tombantes, des cris faibles, une hypotonie musculaire et, dans les cas graves, des difficultés respiratoires ou un arrêt respiratoire.
Dans le cas du botulisme infantile, ce ne sont pas les aliments qui contiennent la toxine, mais les spores susceptibles de produire une toxine à l'intérieur du corps du bébé.
L'aliment le plus souvent associé au botulisme infantile est le miel. C'est pourquoi les autorités sanitaires déconseillent fortement d'en donner aux bébés de moins de 12 mois.
On peut parfois trouver des spores dans des environnements domestiques poussiéreux, dans des produits non lavés ou dans des aliments en poudre, bien que ces voies d'exposition soient beaucoup plus rares.
Le principal traitement du botulisme infantile est une antitoxine appelée immunoglobuline antibotulique intraveineuse (humaine), ou BIG-IV, administrée par une seule perfusion intraveineuse.
Des soins de soutien sont également essentiels et peuvent inclure une hospitalisation, une assistance respiratoire avec un ventilateur si nécessaire, et une perfusion intraveineuse ou une alimentation par sonde pour maintenir la nutrition si le nourrisson a des difficultés à avaler.
Un diagnostic et un traitement précoces sont essentiels pour une évolution favorable.
Bien que le décès soit rare (moins de 1 %), la convalescence peut être un processus long, nécessitant des mois, voire des années, pour un rétablissement complet.
À ce jour, aucun décès n'a été signalé suite à cette épidémie.
L'entreprise a souligné que ce rappel est effectué par excès de prudence, car la FDA n'a établi aucun lien direct entre les préparations pour nourrissons et les cas de botulisme signalés.
Les consommateurs peuvent trouver le code de lot et la date limite de consommation imprimés au fond de la boîte. Aucun autre lot n'est concerné.
Il n'existe par ailleurs aucun précédent historique de cas de botulisme infantile causés par le lait infantile.
« Aucun produit ByHeart n'a été testé positif à des contaminants », a déclaré Mia Funt, cofondatrice et présidente de ByHeart.
« La sécurité et le bien-être de chaque nourrisson qui utilise notre préparation pour nourrissons sont notre priorité absolue. »
« Bien qu’aucune contamination n’ait été confirmée, ce rappel volontaire témoigne de notre profond engagement envers la transparence et la sécurité des bébés et de leurs parents. »
Funt a ajouté que ByHeart respecte les normes de sécurité et les protocoles de test les plus stricts, tant au niveau international qu'aux États-Unis, pour ses produits. La confirmation en laboratoire est en cours dans certains cas.
Les consommateurs peuvent trouver le code de lot et la date limite de consommation imprimés au fond de la boîte. Aucun autre lot n'est concerné.
Les consommateurs ayant acheté des produits issus des lots concernés sont priés d'en cesser immédiatement l'utilisation et de jeter le lait infantile. ByHeart remplacera gratuitement toutes les boîtes rappelées.
Les parents doivent contacter leur professionnel de santé si leur nourrisson présente des symptômes compatibles avec le botulisme.
Daily Mail
