La cocina turca entrará en las listas mundiales
Una nueva página se abrirá en el turismo con la entrada de la cocina turca, muy apreciada por su diversidad y sabor, en las listas mundiales.
La Semana de la Cocina Turca, que se celebra simultáneamente en Turquía y en el extranjero cada año desde 2022 bajo los auspicios de la Presidencia y con el apoyo del Ministerio de Cultura y Turismo, presentará al mundo la cara saludable, libre de residuos y sostenible de nuestra cocina profundamente arraigada.
Este año, la semana se celebrará por cuarta vez del 21 al 27 de mayo bajo el lema "Platos Clásicos de la Cocina Turca". Reflejando el legado tradicional, saludable, sostenible y sin desperdicios de la cocina turca, los "Clásicos" llamarán la atención como ejemplos únicos que revelan la naturalidad de nuestra cocina, sus técnicas únicas de cocción y conservación, y la riqueza de su sabor.
Estos sabores, que conservan las huellas de las tradiciones centenarias de Anatolia, reflejarán tanto la diversidad de nuestra cocina como su valor universal. Nuestros platos clásicos, cuyos nombres son conocidos internacionalmente, pero cuyas recetas son poco conocidas, se darán a conocer al mundo con estos eventos, manteniéndose fieles a sus raíces históricas.
En este contexto, se explicará cómo las recetas tradicionales pueden mantenerse vivas de forma sostenible y saludable en el mundo moderno. La Semana de la Cocina Turca, que se celebrará con platos clásicos, tendrá un significado especial al mostrar cómo se fusionan los conocimientos ancestrales del pasado con el presente.
En las celebraciones nacionales se elaborarán recetas básicas y productos que componen la gastronomía local de 81 provincias y se creará una colorida gama de sabores.
También se celebrarán eventos en las misiones extranjeras de Turquía.
Se prepararán menús especiales con platos clásicos de la cocina turca, con la participación de los chefs más destacados de Turquía. En estos eventos, diferentes culturas se reunirán en las mesas y se presentará al mundo la sinceridad y los sabores únicos de la hospitalidad tradicional turca.
El evento de clausura de la semana, que se organiza con una temática diferente cada año, se celebrará en Capadocia, uno de los destinos favoritos del turismo turco, organizado por la Universidad de Capadocia.
Resumamos:
La cocina turca es muy rica y deliciosa. Con su presencia en las listas mundiales, la variedad aumentará aún más. Atraerá a los gourmets amantes de la gastronomía que buscan variedad. Todos debemos contribuir a la promoción de la gastronomía. Al mismo tiempo, esta cocina también apoyará la formación de nuevos maestros y generará empleo.
İstanbul Gazetesi
