¿Alergia al gluten o enfermedad celíaca? Aquí te explicamos cómo diferenciarlas...

El Dr. Özgür Ecemiş, especialista en gastroenterología del Hospital Liv de Samsun, compartió información importante sobre la enfermedad celíaca. El Dr. Ecemiş afirmó: “Los factores genéticos y ambientales influyen en la enfermedad celíaca. La lactancia materna prolongada puede ser eficaz en el tratamiento. Se desconoce la causa exacta de esta enfermedad, que afecta a niños y adultos durante toda la vida y puede presentarse a cualquier edad”.

El Dr. Ecemiş definió la enfermedad celíaca como “una enfermedad del intestino delgado de causa desconocida que se presenta como una alergia permanente a las proteínas del gluten que se encuentran en alimentos como el trigo, la cebada, el centeno y la avena en individuos genéticamente susceptibles”.

LOS SÍNTOMAS PUEDEN VARIAR EN CADA PACIENTE

El Dr. Ecemiş, especialista en la materia, destacó que la enfermedad celíaca puede manifestarse con diferentes síntomas en cada persona, y afirmó: "La mayoría de los pacientes no presentan síntomas típicos de malabsorción como diarrea, heces grasas o pérdida de peso. Hoy en día, son más comunes síntomas como anemia, fatiga, gases e hinchazón, osteoporosis e infertilidad".

Ecemiş señaló que los síntomas abarcan un amplio espectro: “Los problemas intestinales incluyen hinchazón, dolor abdominal, gases, indigestión y vómitos. Diarrea o estreñimiento. Heces de color claro o con mal olor. Anemia, deficiencia de hierro y deficiencia de vitamina B12. Fatiga y debilidad. Dolor óseo o articular. Dificultad para concebir en las mujeres. Enfermedad hepática de causa desconocida. Cambios de humor, irritabilidad y depresión. Problemas en el esmalte dental. Erupciones cutáneas”.

ECEMİŞ: "LOS ANÁLISIS DE SANGRE SON EL PRIMERO EN EL DIAGNÓSTICO"

El Dr. Ecemiş afirmó: "El diagnóstico de la enfermedad celíaca requiere análisis de sangre especializados. Si estos análisis resultan positivos, el diagnóstico se confirma mediante una biopsia duodenal. El diagnóstico se realiza cuando se detectan cambios compatibles con la enfermedad celíaca en la biopsia".

El Dr. Ecemiş enfatizó que el único tratamiento para la enfermedad es una dieta sin gluten, y afirmó: «El único tratamiento para la celiaquía es la eliminación completa de los alimentos que contienen gluten de la dieta. En esta etapa, como médicos especialistas, remitimos a nuestros pacientes a un nutricionista para obtener información detallada sobre la dieta sin gluten. Una vez que comience la dieta, la inflamación en el intestino delgado disminuirá en pocas semanas».

EL TRATAMIENTO MÁS EFICAZ

Los expertos afirman que el paso más importante para curar la celiaquía es una dieta sin gluten de por vida. Durante este tiempo, los pacientes deben estar atentos, leer las etiquetas de los alimentos y evitar la posible contaminación cruzada.

La lactancia materna prolongada y el fomento de hábitos alimenticios saludables pueden influir positivamente en el curso de la enfermedad tanto en niños como en adultos.

Fuente: IHA