El chef estrella Dani Hoefnagels, el desenmascaramiento de un rey de las criptomonedas y por qué los superricos compran yates cada vez más grandes
Para empatizar con el multimillonario de los superyates para su nuevo libro, el periodista Evan Osnos durmió en un hotel de Mónaco convertido en un yate de lujo. Era imposible ser más auténtico. Desde su camarote, observó al dueño de un superyate más pequeño en el puerto. Una sensación de superioridad lo invadió, dice. «Fue entonces cuando me di cuenta de que a los multimillonarios les gusta tener el yate más grande posible».
Mark Nuvelstijn también quería más. Aunque el director ejecutivo de la empresa de criptomonedas Bitvavo ya estaba bastante arruinado, cayó en las garras del "inversor milagroso" Max R. y transfirió 12,9 millones de euros en pocos años. En apariencia, Nuvelstijn finge ser una víctima, pero ahora resulta que creía que eran un equipo. Un equipo que eludió las regulaciones contra el blanqueo de capitales y quería ganar millones comerciando con información privilegiada.
Es un mundo muy distinto al del chef Dani Hoefnagels. A pesar de su éxito —ganó una estrella Michelin tan solo seis meses después de abrir su restaurante—, mantiene los pies en la tierra. Así que simplemente ayuda a pulir vasos y, a veces, sirve algunos platos. «A veces los clientes me preguntan cuánto tiempo llevo trabajando aquí. Respondo amablemente "un año y medio" y me voy. La gente no necesita saber que soy el dueño».
Disfruta de la lectura y que tengas un lindo domingo.
Odia las exageraciones. Sin embargo, la artista y diseñadora Sabine Marcelis también lo es. Grandes marcas como Audi y Fendi se están sumando al Rotterdammer. El hilo conductor de su carrera: Marcelis (39) crea lo que quiere. «No me importa mucho lo que piense la gente».
Los superricos compran superyates cada vez más grandes. La indignación pública parece ser el único límite al tamaño de semejante palacio flotante, escribe el periodista Evan Osnos en The Haves and the Have-Yachts. Osnos señala una paradoja náutica: «Un superyate es una posesión ostentosa que su dueño no quiere que veamos».
Mark Nuvelstijn fue el célebre CEO de Bitvavo. Que lo estafara el "inversionista milagroso" Max R. fue doloroso, pero casi olvidado. Ahora resulta que Nuvelstijn creía que eran un equipo. Un equipo que eludió las regulaciones contra el lavado de dinero y quería ganar millones comerciando con información privilegiada.
En el mismo local de la costa zelandesa donde Sergio Herman causó sensación con Pure C, el músico Dani Hoefnagels ahora dirige el restaurante Demain con su novia. Apenas seis meses después de su apertura, recibieron una estrella Michelin. «No creo en ser bueno, sino en querer serlo».
El epicentro del éxito de Ozempic no está en Copenhague, sino en Kalundborg, una tranquila ciudad portuaria en un fiordo danés. El gigante farmacéutico Novo Nordisk está invirtiendo 8000 millones de euros en un campus con fábricas, pero ese crecimiento no se está trasladando al pueblo. Mientras los residentes lidian con los atascos de Novo y los altos precios de la vivienda, muchas tiendas están vacías y hay poco que hacer. "¿Estamos en auge? Solo Novo".
Lo que nadie esperaba está sucediendo: Rabobank regresa al pelotón ciclista del Tour de Francia. El patrocinador abandonó el deporte en 2012 tras un grave escándalo de dopaje. Su regreso está causando un revuelo publicitario.
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