Se inaugura el primer año de actividad de la empresa agrícola Contessa Florio

Nueve hectáreas de nuevos cultivos, incluidos siete huertos de cerezos, manzanos y olivos, y dos viñedos con cepas resistentes a las enfermedades fruto de la investigación de la Universidad de Udine. Iniciar un negocio apícola para producir miel, renovar el manejo de los bosques, vender fruta de temporada y productos elaborados como mermeladas, harinas, miel, aceite, jugos y vino. Cursos y prácticas de apicultura, cestería, gestión forestal, jardinería, injertos, poda para estudiantes universitarios y de bachillerato.

Este es el intenso programa de trabajo para 2025 de la empresa agrícola Contessa Florio que presentó el inicio del primer año de actividad (video https://youtu.be/VT6_X_hcC0c ) en la sede de Villa Florio Maseri en Persereano (Pavia di Udine). La Sociedad fue fundada el año pasado por la Fundación Attilio Maseri, fundada por la Universidad de Udine, y lleva el nombre de Francesca Florio, esposa del ilustre cardiólogo friuliano. La tarea de la empresa es generar recursos para que la Fundación pueda apoyar proyectos de investigación, asistencia, formación y becas para los estudiantes más meritorios de la Universidad de Udine. De este modo, continúa la obra de valorización del patrimonio que Maseri dejó como legado a la Universidad del Friuli, cumpliendo fielmente su última voluntad.

LAS INTERVENCIONES

A la presentación asistieron el rector de la Universidad de Udine, Roberto Pinton ; la presidenta de la Fundación Attilio Maseri, Cristiana Compagno ; el director central de la Dirección Central de Recursos Agroalimentarios, Forestales y Pesqueros de la Región Friuli Venezia Giulia, Maurizio Urizio ; el alcalde de Pavía de Udine, Beppino Govetto . La historiadora Liliana Cargnelutti dibujó luego un perfil de la condesa Francesca Florio. El presidente, Raffaele Testolin , y el administrador delegado, Michele Zampieri , ilustraron la empresa agrícola.

El consejero regional de Recursos Agroalimentarios, Stefano Zannier , y el embajador Antonio Zanardi Landi enviaron un mensaje porque no pudieron asistir debido a actividades institucionales paralelas. El diplomático, que preside el Comité de apoyo a la Fundación Attilio Maseri, se encontraba en Roma debido a compromisos relacionados con la elección del nuevo Papa.

LOS RECURSOS

La empresa cuenta con aproximadamente 58 hectáreas de terreno que incluyen cultivos, praderas permanentes y bosques. Se distribuyen entre los municipios de Cividale del Friuli, Manzano (Oleis), Pavia di Udine (Persereano) y Premariacco. De la Fundación Attilio Maseri se alquilan algunos edificios de Villa Florio Maseri.

EL HUERTO DE MANZANAS

Se cultiva una nueva hectárea de manzanos, en Persereano, con variedades resistentes a las principales enfermedades. Se trata de una plantación densa, 1800 plantas, con distancias de 3,5 metros entre hileras y 0,75 metros sobre la hilera. Está equipado con sub-irrigación, cubierta antigranizo y red anti-insectos. Están presentes siete variedades, con diferentes periodos de maduración, modernas y aptas para el consumo en fresco y la elaboración. El producto está destinado al consumo en fresco, para zumos y para mermeladas de nueva generación.

LOS CEREZOS

Una hectárea está reservada al cerezo, siempre en Persereano. El huerto, con riego por subsuelo, está protegido por una cubierta pluvial y dispone de una red antiinsectos. Es un sistema denso, 980 plantas, con distancias de 4 metros entre hileras y 1 metro sobre la hilera. El calendario de maduración es de aproximadamente 30 días, del 1 de junio al 5 de julio. El destino es el consumo fresco y la venta directa.

LOS OLIVARES

El nuevo olivar de cinco hectáreas ha sido creado en Olei di Manzano, una zona históricamente propicia para el cultivo del olivo. Es un sistema superintensivo, 5600 plantas, con distancias de 4 metros entre hileras y 2 metros sobre la hilera. Está totalmente mecanizado, desde la cosecha hasta la poda. Se han plantado variedades autóctonas de otras regiones italianas e internacionales, especialmente adecuadas para sistemas superintensivos. El destino final es la producción de aceite de oliva virgen extra (AOVE) y la venta directa.

LOS VIÑEDOS

También en Oleis se encuentran las dos nuevas hectáreas de vides resistentes a las enfermedades fruto de la investigación de la Universidad de Udine. Están destinadas a la elaboración de vinos embotellados de alta gama: un blanco, un tinto y un brut. Actualmente, “Contessa Florio” tiene dos viñedos DOCG de blancos y tintos en Corno di Rosazzo, que cubren aproximadamente una hectárea y media.

LA EMPRESA

Constituida en junio de 2024, “Contessa Florio” es una sociedad de responsabilidad limitada. El Consejo de Administración está compuesto por el Presidente Raffaele Testolin, el Consejero Delegado Michele Zampieri y la Consejera Mara Pugnale.

TRES PRINCIPIOS RECTORES

Tradición, innovación, sostenibilidad , también con la vista puesta en transferir conocimiento al mundo agroalimentario, son los tres principios rectores sobre los que se basa la actividad de la Empresa. Tradición , porque pretende recuperar la producción de frutas, como el manzano, el olivo y el cerezo, antaño muy extendidas en Friuli y abandonadas en los últimos 60 años en favor del cultivo de cereales y la ganadería. Innovación , porque el proyecto “Contessa Florio” privilegia cultivos con necesidades fitosanitarias limitadas y sistemas de cultivo intensivos y altamente mecanizados. Además, porque la organización de cursos residenciales y de prácticas para los estudiantes será una oportunidad para la transferencia de innovación al mundo agroalimentario friulano. Sustentabilidad , para la selección de variedades y programas de manejo de huertos que prevean una reducción significativa en el uso de productos de defensa y un fuerte enfoque en la salud del consumidor y el medio ambiente.

FRANCESCA Y ATTILIO, UNA VIDA EN SIMBIOSIS

Attilio Maseri y Francesca Florio se casaron en julio de 1960. Él nació en Udine el 12 de noviembre de 1935, descendiente de una familia adinerada de Oleis. Ella, tres años más joven, nacida en Roma el 30 de enero de 1938, heredera de una familia noble y rica de Udine. Con sólo dos años, Francesca, huérfana de padre Francesco Florio, fallecido en un accidente aéreo en Libia, fue criada por su madre, la condesa Giuliana Canciani, agrónoma licenciada en Bolonia y empresaria agrícola, quien le transmitió el interés por el campo. Attilio, licenciado en Medicina y Cirugía en la Universidad de Padua y especializado en Cardiología y Medicina Nuclear en la Universidad de Pisa, enseñó Medicina Cardiovascular durante muchos años en la Royal Postgraduate Medical School de Londres y llegó a ser director del Hospital Hammersmith. Maseri fue cardiólogo de la reina Isabel II y del Papa Juan Pablo II. De su unión, el 23 de septiembre de 1961, nació Filippo Maseri–Florio. Filippo murió el 20 de julio de 1994 en un trágico accidente automovilístico, cuando era estudiante en la Facultad de Agricultura de la Universidad de Udine.

LAS DECLARACIONES

«La Universidad de Udine – afirmó el rector, Roberto Pinton – está orgullosa de continuar la obra de valorización del generoso legado de Attilio Maseri, manteniéndose fiel a sus iluminadas directrices testamentarias. Por eso seguiremos honrando su voluntad de dedicar todo su esfuerzo a la educación y al futuro de los jóvenes. Principios en los que nuestra Universidad siempre se ha reconocido plenamente. El nacimiento de la Sociedad Agrícola, promovida por la Fundación Attilio Maseri, y su actividad, que se nutre también de la investigación desarrollada en la Universidad de Udine, representan plenamente la capacidad de dar concreción, de modo pragmático e innovador, al extraordinario acto de generosidad del gran científico friulano hacia nuestra Universidad".

La presidenta de la Fundación Attilio Maseri, Cristiana Compagno , expresa una gran satisfacción «al ver realizada una gran obra de valorización del patrimonio agrícola dejado por el profesor Maseri a la Universidad de Udine y ahora gestionado por la empresa agrícola Contessa Florio. La empresa ya utiliza los mejores conocimientos científicos en el ámbito agroalimentario para innovar y, al mismo tiempo, valorizar las tradiciones agrícolas de nuestro territorio”.

El presidente de “Contessa Florio”, Raffaele Testolin , destacó que «la empresa está situada en un contexto vivo, caracterizado por empresas altamente profesionales, en parte dedicadas a cultivos anuales y en parte dedicadas a una viticultura de alta calidad. La empresa agrícola – explicó Testolin – pretende promover el desarrollo de cultivos de alta renta, en particular la fruticultura. En el pasado, el manzano y el cerezo han representado cultivos interesantes en algunas zonas como el Collio, los valles del Natisone, Carnia y las estribaciones de Pordenone. Han dado paso a la agricultura cerealista y ganadera, que en estos tiempos presentan importantes limitaciones de ingresos. «Los cultivos frutícolas, si se gestionan profesionalmente – concluyó el presidente de la empresa agrícola – pueden representar una reconversión interesante para muchas empresas».

El alcalde de Pavia di Udine, Beppino Govetto , elogió «la rapidez en iniciar la actividad de la empresa agrícola, por lo que ya ha hecho y por lo que pretende realizar. – Se está dando cumplimiento a los deseos de Attilio Maseri – subrayó el alcalde –. El Municipio hará su parte para apoyar a la Sociedad Agrícola y a la Fundación Attilio Maseri y contribuir así – remarcó Govetto – a dar nueva vida a la vocación agrícola del territorio”.

Debido a los compromisos institucionales concomitantes, el consejero regional de Recursos Agroalimentarios, Stefano Zannier , envió un mensaje de buenos deseos. «La Sociedad Agrícola Contessa Florio de Persereano no es sólo un conmovedor recuerdo de aquellos que “pasaron página” – dice Zannier. Y ni siquiera una nueva y bienvenida herramienta con la que potenciar la labor de estudio de las Universidades, todo en un país lamentablemente árido en este tema. La empresa – continúa el mensaje del concejal – es el símbolo mismo de un enfoque moderno entre cultura y mercado, un método rentable gracias al cual financiar la investigación a través de una actividad económicamente sostenible y de calidad, un modelo potencial para los particulares por la atención prestada a las inversiones. La Región – concluye Zannier – aplaude a la Fundación Attilio Maseri y a la Universidad de Udine como creadores de esta iniciativa, confiando en los resultados que la empresa agrícola podrá ofrecer al territorio».

Al no poder asistir debido a compromisos relacionados con la elección del nuevo Papa, el Embajador Antonio Zanardi Landi envió un mensaje de saludos y mejores deseos para su trabajo. «Creo que nada habría sido más bienvenido para Giuliana Florio – dijo, entre otras cosas, en el mensaje Zanardi Landi, que preside el Comité de apoyo de la Fundación Attilio Maseri –, que saber que una empresa agrícola con un marcado componente de innovación y de investigación estaría dedicada a su memoria. Felicitaciones por esta decisión de la Junta Directiva y los mejores deseos de éxito. La agricultura fue la pasión y la fuente de fuerza de Giuliana, y supo moverse con agilidad en todos los niveles, incluso los más altos, y encontrar admiradores y aliados en Roma, Milán y en todo el mundo, sin perder nunca su fuerte conexión con la producción agrícola, sus hombres y su territorio.