Naranja, limón y…: este zumo rojo es perfecto, es lo máximo para pasar el invierno sin sentirte mal.
Es hora de preparar tu cuerpo para el invierno. La dieta juega un papel importante, y ciertos ingredientes pueden darte un impulso muy bienvenido al aportarte nutrientes y vitaminas esenciales. Un pequeño hábito matutino puede marcar una gran diferencia: ¡olvídate de los jugos industriales demasiado dulces y opta por mezclas de frutas más equilibradas y menos dulces!
Pero ¿por qué es tan bueno nuestro jugo del día antes del invierno? Este cóctel de frutas y verduras está repleto de beneficios para el cuerpo. Empecemos con el ingrediente más sorprendente: la remolacha. La remolacha contiene betalaínas (pigmentos vegetales con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias), así como magnesio y potasio (minerales que promueven la salud cardiovascular)", explica Frances Largeman-Roth, dietista de Today. ¡Pero eso no es todo!
"Las comunidades médica y deportiva llevan años promocionando los beneficios del jugo de remolacha debido a su alto contenido en nitratos, que se convierten en óxido nítrico en el cuerpo", afirma Tina Ralutz, dietista titulada entrevistada por Nike. Este óxido nítrico es de interés para los investigadores por sus beneficios para el corazón, pero también para los músculos y el rendimiento cognitivo, como destaca un estudio publicado en Science Direct . Los atletas lo disfrutan especialmente. ¡Añádele una buena dosis de polifenoles, hierro y vitamina B6 y tendrás el cóctel perfecto!
Bueno, casi... Porque, seamos sinceros, el jugo de remolacha por sí solo no le va a gustar a todo el mundo. El sabor no será necesariamente intenso y puede disgustar a más de uno. Ahí es donde entra nuestra receta especial. No se trata de añadir azúcar ni ingredientes artificiales. ¡Empecemos por añadir zanahorias! Contienen nutrientes que ayudan a regular el azúcar en sangre. Y también es bueno para la vista, la piel y el cabello, ya que promueve la producción de queratina. Añadir naranja a este jugo le aporta sabor y una dosis extra de vitamina C. Sin mencionar sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias...
Para un verdadero impulso, aquí tienes una receta sencilla y efectiva con remolacha, zanahoria, naranja y limón. Solo necesitas dos naranjas, una remolacha mediana, una zanahoria y un limón. Empieza limpiando y pelando las zanahorias y las remolachas antes de cortarlas en trozos pequeños. Luego, exprime un limón y añade el zumo a la mezcla. Pela las naranjas y licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea. Por último, ¡recuerda colar el zumo antes de disfrutarlo!
Recordemos, sin embargo, que para aprovechar al máximo las virtudes de este jugo, conviene incluirlo como parte de una dieta equilibrada y variada, acompañada de una actividad física regular y adecuada.
L'Internaute
