Meurthe y Mosela. Te contamos todo sobre el nuevo restaurante Equi'Table que abre el 19 de mayo en Val de Briey

La AEIM (Asociación para una Educación Inclusiva y Militante) y el servicio de catering Sodexo tenían grandes ambiciones. Crear un lugar de aprendizaje, integración y orgullo. Y los 22 miembros del equipo del restaurante “Equi'Table” estamos orgullosos de participar en este proyecto.

Se trata de siete empleados de Sodexo y quince trabajadores con discapacidad de AEIM. Desde el 6 de enero, todo el mundo está colaborando para cocinar comidas deliciosas para sus compañeros. "Cuando llegaron, algunos no sabían nada de restauración", explica Jean Levigneront, responsable de Sodexo en la región Grand Est. La velocidad con la que adquirieron habilidades es increíble. Desde el primer día, sirvieron con una facilidad extraordinaria. Ya en pleno funcionamiento, están listos para recibir a clientes externos a partir del lunes 19 de mayo.

"Un restaurante como este es un seguro, al menos para los veinte...

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