Mojito, spritz, whisky y Coca-Cola: ¿cuál es el cóctel de verano favorito de los franceses?

¡Gran noticia! Es oficial: conocemos el cóctel favorito de los franceses para las vacaciones de verano . Según la agencia Nielsen IQ, el mojito , el kir y el cuba libre han sido superados por el spritz.

Y por una vez, no pasó por la encuesta habitual, donde los participantes, para dar un toque de estilo, responden algo distinto a su cóctel favorito. Ya sabes, cuando te hacen la pregunta, y para sonar cool, dices una bebida compleja y sofisticada, cuando en realidad, un whisky con Coca-Cola te iría bien.

No, aquí, Nielsen IQ analizó las ventas de cócteles elaborados en 5.000 bares, cafés y restaurantes de toda Francia para otorgar el título al Spritz.

En detalle, encontramos el spritz a la cabeza con un 24,2% de la facturación generada por los cócteles en Francia.

Por detrás, encontramos el mojito con un 18,2% de cuota de mercado, seguido del Kir con un 10,5% de la facturación.

Lo cual contradice los resultados de las encuestas, que sitúan al mojito por delante, con un 40% de respuestas, seguido de la piña colada y el sexo en la playa.

¿Para qué mentir? ¿Por qué fingir que nos gustan los cócteles complejos con nombres floridos? Cuando, en realidad, una buena mezcla de Aperol, Prosecco y agua con gas dejará satisfechos a todos.

Hablando de esnobismo, el cóctel que más crece es el Spritz Saint-Germain, una bebida en la que el Aperol simplemente ha sido sustituido por licor de flor de saúco, con un precio medio de 10,60 euros en comparación con los 9 euros del spritz estándar.

Y este cóctel parisino, a pesar de su precio más elevado, gana cuota de mercado.

Y existen diferencias regionales, sobre todo entre París y el resto de Francia. En todas partes, excepto en París, el mojito compite codo con codo con el spritz. La diferencia es mucho menor que en la capital.

Este cóctel de menta y limón sigue siendo popular en el sur y el oeste de Francia. Se disfruta, pero siempre con moderación.