“Siempre buenas ofertas”: Antidesperdicio, precios bajos, máximo éxito
Comprar frutas y verduras en mal estado o queso blanco a punto de caducar a fabricantes o distribuidores, todo ello con grandes descuentos... Un concepto que no tenía mucho éxito hace cinco años, pero que hoy es un éxito.
Por Odile PlichonTienda "Cero Desperdicio Alimentario" en Porte de Clignancourt, París (distrito 18). Cécile, enfermera, está abrumada de tallos de ruibarbo: "Me encanta, y este está fresquísimo", dice esta madre de dos adolescentes. También destaca el precio: "3,19 euros el kilo, muy razonable". Este lunes, también elige kiwis franceses (a 0,59 euros cada uno) y dos pepinos preciosos por 1,50 euros. Debido a la ola de calor y las vacaciones, hay menos gente de lo habitual. "Pero, por lo general, siempre está lleno", dice un empleado que repone constantemente los puestos.
Martine, que viene aquí cada semana, "siempre encuentra buenos negocios, sobre todo en productos de calidad", dice la mujer que se va con dos pollos de granja (6,50 euros cada uno), un camembert de leche cruda (3,99 euros) y arándanos ("10 euros el kilo, la mitad de precio que en otros lugares").
Le Parisien
