¿Cómo escoger los mejores mangos? Esto debes saber

El mango es una fruta tropical originaria de Asia que se obtiene del árbol Mangifera indica. Esta fruta jugosa y carnosa es conocida por su sabor dulce y refrescante, siendo muy popular en diferentes partes del mundo. Además, es utilizada como ingrediente para hacer jugos, helados, postres, entre otros alimentos.

A parte de ser delicioso, el mango también aporta vitaminas como la A y la C, y fibra. Posee propiedades antioxidantes y ayuda a la digestión, así como favorece a la visión y la salud cardiovascular.

¿Cómo escoger los mejores mangos?

A la hora de escoger los mangos, es importante prestar atención a ciertos detalles que nos indicarán cuáles son nuestras mejores opciones, es decir, las frutas más frescas y jugosas.

A continuación, te indicamos algunos consejos claves para elegir siempre los mejores mangos.

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Los mangos que tienen un color más brillante y uniforme suelen ser los más ricos. Esta fruta tiene variedad de colores como el verde, rojo y amarillo. Es importante evitar los que tienen manchas oscuras o decoloraciones, ya que pueden estar deteriorados.

Un mango maduro debe ceder ligeramente al tacto, pero no estar demasiado blando. Para comprobarlo, es necesario presionarlo suavemente con los dedos; si este cede y regresa a su forma original, es un ejemplar exquisito. Los mangos demasiado duros aún no están listos para comerse, mientras que los que están demasiado blandos ya están pasados.

Un mango maduro despide un aroma dulce y delicioso. Oler la base de esta fruta es la mejor manera para detectar su aroma tan característico. Los mangos que no tienen olor todavía están muy verdes para comerse, y por el contrario, los que tienen un olor desagradable ya se encuentran en mal estado.

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