Energía más barata, pero precios de los alimentos en aumento: de media, los precios al consumidor en Alemania aumentaron un 2,0 por ciento en julio en comparación con el mismo mes del año pasado, tan marcadamente como en junio del año en curso.

La Oficina Federal de Estadística confirmó los cálculos preliminares. Según la agencia con sede en Wiesbaden, los precios aumentaron un 0,3 % entre junio y julio.

«La tasa de inflación se ha estabilizado desde principios de año y se ha mantenido sin cambios durante dos meses consecutivos», declaró Ruth Brand, presidenta de la Oficina Federal de Estadística. Sin embargo, según las últimas cifras, la inflación subyacente —es decir, la tasa que excluye los precios volátiles de los alimentos y la energía— se mantuvo sin cambios en el 2,7 %.

Las compras diarias se han vuelto más caras

El aumento de los precios de los alimentos disminuyó un 2,2 % en julio, ligeramente más que en junio. Las frutas (con un aumento del 7,6 %), el azúcar y los productos de confitería (con un aumento del 5,6 %), y los productos lácteos y huevos (con un aumento del 4,1 %) fueron más caros que el año anterior. El chocolate, por ejemplo, subió un 18,6 %. Las verduras, en cambio, fueron un 3,2 % más baratas, y el precio de la patata fue un 16,1 % inferior al de julio de 2024.

Según cálculos de los estadísticos de Wiesbaden, los precios de la energía fueron un 3,4 % más bajos en julio que el año anterior. Esto modera la tasa de inflación. Sin embargo, la diferencia con respecto al mismo mes del año anterior fue aún mayor en los meses anteriores. En términos interanuales, los precios de los combustibles cayeron un 4,5 % en julio de 2025. Combustibles como el gasóleo de calefacción (con una caída del 5 %) y los pellets de madera (con una caída del 5,3 %) también resultaron más baratos para los consumidores. Los precios de la electricidad fueron un 2 % más bajos que en el mismo mes del año anterior.

Los precios de los servicios siguen aumentando por encima de la media

La inflación en los servicios, que en Alemania tiene un coste superior al de hace un año debido, entre otras cosas, al aumento salarial, se mantiene persistentemente por encima de la media. En julio, los servicios fueron un 3,1 % más caros que el año anterior. Sin embargo, el aumento de precios en este sector, que se situó en el 4,0 % a principios de año, siguió debilitándose.

Los economistas esperan que la inflación se sitúe en torno al dos por ciento para todo el año.

Para todo el año, los economistas prevén una tasa de inflación promedio cercana al 2 % para la mayor economía de Europa. El Banco Central Europeo (BCE) cree que una inflación del 2 % cumplirá su objetivo de estabilidad de precios y, por consiguiente, de estabilidad monetaria para la eurozona en su conjunto.